说到孔雀也许大家都是非常熟悉的，在动物园里，我们经常可以看到孔雀，它的羽毛非常的漂亮，如果有时候时机巧合的话，还可以看到孔雀开屏的样子，非常的美丽。
孔雀养殖项目简介
孔雀，俗称凤凰，是百鸟之王，是世界上集观赏、食用、药用价格极高的现代珍禽之一，孔雀有蓝孔雀和绿孔雀之分，孔雀是吉祥鸟，它和人类有着历史渊源，从古到今，孔雀在艺术、传说、文学和宗教上久负盛名，在希腊神话中，孔雀象征着赫拉女神。在中国和日本孔雀被视为优美和才华的体现。对于佛教徒来说孔雀是神圣的，它们是神话中"凤凰"的化身，象征着阴阳结合以及和谐的女性容貌，所以孔雀是人们普遍喜欢的吉祥鸟。
孔雀的食用价值和药用价值
孔雀全身都是宝，随着孔雀大规模地饲养，使越来越多的人们可以享受到 "凤凰"肉的滋味，孔雀肉具有较高的营养食用价值。孔雀产肉多，全净膛屠宰率达80%以上，其肉质细嫩，孔雀肉为高蛋白，低脂肪的健康食品，其蛋白质含量高达23.2%，远远高于一般禽类，比田鸡、蛇、甲鱼，龙虾和石斑鱼都高，富含20多种氨基酸及维生素和微量元素，脂肪含量仅为0.8%。
孔雀还具有药用价值，我国明代替名的药学家李时珍在《本草纲目》中记载，孔雀辟恶，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效，主治解药毒、蛊毒；粪便亦有解毒利水的功效，主治妇女带下，小便不利，恶疮等症。现代中药学验证孔雀肉有滋阴清热，平肝熄风，软坚散结之功效。
2015孔雀养殖的前景
近年来，我国的孔雀养殖业初露锋芒，产销市场火爆异常，大有独霸养殖业之势，其原因是作为百鸟之王的孔雀，具有野味浓、高蛋自、低脂肪、富含人体所需的多种氨基酸等特点，是高档的美味佳肴，是一种很有发展前途的肉食禽类，在养殖方面因其投资少、见效快，获利高而成为养殖户的首选养殖品种之一。
孔雀是人们普遍喜爱的观赏动物，十年前，经济发达地区的精明人士，采用人工规模养殖孔雀，销往宾馆、饭店，推出"孔雀宴"，深受广大食客的欢迎、赞赏。一只商品孔雀卖到600元左右，由于孔雀养殖以植物性饲料为主，饲料来源广泛，养殖成本较低，孔雀生长速度快，易养易管，食性较杂，抗病率较强，养殖效益明显。加上孔雀是人们普遍喜欢的吉祥鸟，食用及观赏市场广阔。
孔雀养殖投资少，成本低，效益高，而且省时、省力，不需强壮劳力和占用良田耕地，无污染，即干净又卫生，城市、农村均可养殖。孔雀开发价值高，市场需求量大，一次投资，多种受益，是一项最具发展前景的特种养殖业，孔雀养殖可利用现有的空闲房舍及农村大量的青绿植物资源，因此，养殖孔雀成本较低。一般饲养10个月左右，就可达到60斤左右。即使按商品价每斤40元，除去成本每只可盈利200元左右。成熟的孔雀在8-10斤以上，当年早繁殖的第二年就可少量开产，
一般情况下要等到第三年开始产蛋。产蛋量逐年增加，一般在20-50枚，有的可达70枚以上，孵化期27天，种孔雀一般按1公3母配比，大量饲养以1公5母配比较好。孔雀寿命一般在20年以上，产蛋期在10年以上，饲养孔雀的房屋要用网造筑，地面铺些细沙土，空中架些栖架，孔雀房舍要坐北朝南，地势要高，光线要充足，做到冬暖夏凉，这样利于孔雀的繁殖，孔雀食料较少，比一般家养柴鸡的饲料要少得多，饲料以玉米、麦鼓、豆饼、鱼粉等混合饲料和每天充足的青绿植物饲料。
2015养孔雀赚钱吗
孔雀养殖是目前比较理想的养殖致富项目，孔雀养殖它能以最小的投资得到最大的产出，孔雀是一次投资，多年受益，比如一次引种4只，3母1公约12000元，当然也可以引1母２公。精心饲养第２年就可以产蛋，假如第1次产蛋60枚，按80%的孵化率，最低可孵出50只小孔雀。饲养到5斤左右就可以当商品孔雀出售。第2年就可基本回收投资，以后每年都有万元以上收入，甚至更多，子子孙孙无穷尽，如果作种孔雀出售价值更高。而且还可以吃“凤凰蛋”和“凤凰肉”，所以饲养孔雀比种地、种果树以及饲养其它禽类收入要高几倍，甚至几十倍。
孔雀全身都是宝，全身旨可人药，孔雀肉除可直接食用外，还可加工成软硬罐头食品、保健食品以及孔雀肉酱、孔雀肉香辣酱、孔雀滋补酒等，孔雀的粪便还可提取高级美容化妆品及药品，孔雀鲜艳的头颈、尾羽都是高档的工艺品，孔雀还可制成标本及装饰品，在国际市场上久享盛名，非常抢手，所以人工养殖孔雀是前景广阔的好项目。
附孔雀养殖技术作参考：
一、场地设备。孔雀容易饲养和繁殖，养殖条件要求不高，一般可成对或1雄2至3雌同笼饲养，也可以大范围放养，但需要 固定喂食地点。房舍一般5×5×5米，也可以大范围放养，用铁丝网罩起(网孔1.5至2.0厘米)。笼内宜为土地，安装栖杠或建一些栖息场。房舍应座北向 南，地势较高，有充足的光线，这样冬天保温，夏天又比较凉爽。房舍地面为硬底，上铺沙土，2米高处安一栖杠。笼舍要偏僻，四周要安静。
二、饲养方法。动物性饲料选用肉末、熟鸡蛋、昆虫、鱼粉、面粉等植物性饲料包括粒料和混合饲料。粒料有高梁、玉米、大麦、麻籽或苏籽。同时要根据孔雀的生 长发育情况，喂给养分充足而又容易消化的饲料，主要是蛋白质、维生素和矿物质饲料(具体的饲料配方见下表说明)。每天饲喂次数大致按三个生长阶段进行：1 至10日龄，每天喂四次11至30日龄，每天喂三次31至90日龄，每天喂2至3次，90日龄以上和成年孔雀的饲喂相同，都是按每天2至3次的饲喂方法。
三、孔雀管理。要设法保持环境安静，严禁嘈杂声。每次进舍喂食前给予信号，建立食物条件反射。每日要认真打扫笼舍，清理粪便，如发现拉稀粪或便血粪，应赶快化验，及时治疗。垫物要干净勤换，食具和饮具要每天刷洗，每周烫洗消毒一次。
四、疾病防治。必须采取以预防为主、治疗为辅的原则。孔雀的传染病主要有鸡新城疫、鸡马立克、鸡白痢、禽痘等。为了避免这些疾病的发生，首先要严格日常卫 生工作，每年春秋两季应全面清理并全场消毒，将笼舍中的沙子彻底清除，用3—5%的煤酚皂消毒后，重换新沙。按规定进行定期预防接种。阴雨季节注意防潮， 并定期投喂驱虫药，一般半月至1个月为一疗程。为防止肠炎，可适当喂0.1%的高锰酸钾水溶液。
注：在各龄孔雀的饲料配方中每100公斤饲料均需要添加多种维生素20克和微量元素100克以及蛋(赖)氨酸100克。实践证明，这一配方按目前饲料市场价为每公斤2元的标准来计算可降低成本约50%，比较适合农户家庭使用。
关于孔雀也许很多的人对它并不是特别了解的，只知道它的外观非常漂亮有一定的观赏价值，但是孔雀还有一定的药用价值，也许很多人都不是很了解。
