藏红花的功效与营养价值

藏红花的功效与营养价值   在宫斗剧种藏红花经常有提起，藏红花原名番红花，又称西红花，西红花是名贵的中药材，其性味甘、微寒、归心肝经，藏红花具有活血化瘀、通经止痛的作用，因此常用来治疗女性经血不调、痛经、闭经、以及产后恶露不尽、腹痛等症，此外藏红花的活血化瘀作用也很强，同时还可以消肿止痛。   营养价值:花含胡萝卜素类化合物，其中主要为西红花甙、西红花酸二甲酯，西红花苦甙及挥发油，油中主要为西红花醛等。现在药理研究：(1)藏红花的萃取物对血液凝固有明显的抑制作用(2)可以抑制人肿瘤细胞的生长;(3)降低胆固醇和增加脂肪代谢;(4)免疫调节作用等作用。   1、泡茶 藏红花泡茶方法简便，易操作。取藏红花花丝5-10根，倒入3或4杯水冲泡，最后与花丝一起服用。对日常保健，提高免疫力的亲们来说，建议采用泡茶的方式。   2、泡酒 有饮酒习惯或不排斥饮酒的朋友可以用此法。每一斤酒泡3-5克藏红花，然后密封起来一周后就可以直接饮用了，每天30-50ml为宜。对想达到调理月经或活血养血的效果的亲们，建议采用泡茶或泡酒的方式。平时煮粥或煲汤的时候也可以加入藏红花，这样效果会更好。