可根据当地牧草情况和羔羊类型选择育肥方式，即放牧育肥、舍饲育肥和混合育肥。通常是在羔羊入圈育肥前，先利用一个时期较好的牧草地或农田茬子地，既可降低生产成本，又可使羔羊逐渐适应饲料转化过程。
一、预饲期饲养管理。预饲期是正式育肥前的适应性过渡期，一般为10-15天，若羔羊个体整齐，膘情中等，可缩短6-7天。
断奶羔羊运出之前应先集中，暂停水料，空腹一夜后次日早晨称重运出。刚入舍羔羊应保持安静，供足饮水和青干草。经全面驱虫后，按羔羊体格大小和瘦弱肥壮分组，再按组配合日粮，一般情况下，体格大的大龄羔羊优先提供精料型日粮，通过强度育肥，提前出栏上市，而小羔羊先喂给粗饲料比例在60-70％的日粮，待复原后再进入育肥期。
每天喂料2次，每次投料量以30-45分钟吃净为宜，不间断饮水，在加大喂料量或变换配方时应有3天以上的适应期。预饲期日粮参考配方：玉米29％，干草65％，豆饼5％，食盐1％，每100千克饲料添加抗生素35毫克。
二、正式育肥期饲养管理
1、全精料型日粮育肥。选用活重较大的羊，一般绵羊35千克、山羊20千克左右，育肥期50天以内。建议日粮配方：玉米粒96％，蛋白质平衡剂4％，矿物质自由采食。其中蛋白质平衡剂成分为：苜蓿62％，尿素31％，粘固剂4％，磷酸氢钙3％，经粉碎混合后制成直径为0.6厘米的颗粒。矿物质成分为：石灰石粉50％，氯化钾15％，硫酸钾5％，骨粉19.5％，食盐9.6％，多种微量元素0.9％。在饲喂上，应保证羔羊每天每只额外食入粗饲料100-150克，可单独喂给少量秸秆饲料，保证充足饮水，外地购进羊只可在水中加入抗菌素，连用5天。最好是采用自动饲槽，保证料槽内不断饲料，每只羔羊料槽的位置为10-15厘米，注意在羔羊改用自动饲槽前应至少有10天的适应期。
2、粗饲料型日粮育肥。建议日粮配方：玉米粒55％，干草43％，豆饼1％，抗生素1％。或者全株玉米70％，干草20％，蛋白质补充剂10％。其中，蛋白质补充剂配方：黄豆饼50％，麸皮33％，稀糖蜜5％，尿素3％，石灰石粉3％，磷酸氢钙5％，微量元素1％。日粮中干草应以豆科牧草为主，配制出的日粮要成色一致，尤其是带穗的玉米必须碾碎，以羔羊难以挑出玉米粒为佳。每只羔羊日喂量应为1.5-2千克。
3、青贮饲料型日粮育肥。此法以玉米青贮饲料为主，可占到日粮的70-80％。建议日粮配方：碎玉米24.5％，青贮玉米70％，黄豆饼5％，石灰石粉0.5％，另加维生素A1100国际单位和维生素D10国际单位，抗生素11毫克。饲喂时，羔羊应先喂10天左右的预饲日粮，再逐渐增加青贮饲料型日粮，经7天左右达到全喂量，即每只2.5千克以上；注意饲料要过磅称重，不能估计重量。
