40岁出头的合作社领头人邢晋中告诉记者,之所以瞄上肉驴养殖这一行当,主要是看上了原平市几十万亩的玉米秸秆。因为每年秋收后,这里的农民一般都会把地里的秸秆放火焚烧,不仅会造成空气污染,还容易引发山火。而肉驴养殖可以以玉米秸秆作饲料,无论是青储,还是干储,都可作为肉驴养殖的粗饲料。此外,本地产的玉米由于生长期长,营养价值高,更是肉驴养殖最理想的精饲料。从目前市场行情看,驴肉每公斤达到150元,而驴皮又是做传统中药阿胶的主要原料,因此养肉驴比起养猪、羊、鸡等畜禽来,经济效益会更好一些。
想法虽好,可真正做起来也是困难重重。首先摆在邢晋中面前的是,虽然有了养殖场所,可到哪里去弄这么多肉驴来养?他经多方打听了解到,在河北、辽宁、内蒙古的交界处,有不少农户在散养肉驴。对,就去那里收购。于是,邢晋中一行5人首先来到了辽宁省凌源县,然后分头深入到乡村寻访购买肉驴。因为怕买到病驴、老驴,他们还特意从原平市兽医站请了一名兽医随行。
由于人生地不熟,又对肉驴的市场行情并不十分了解,刚开始收购并不顺利,十天时间只收了不到30头肉驴。于是,邢晋中一行又先后来到内蒙古的宁城县与河北省的平泉县,饿了吃口干吃面,渴了喝口矿泉水,晚上经常睡在一晚5元钱的农家小旅店,通过近一个月的奔波,他们终于收购到300余只肉驴。之后,他们雇大型汽车,沿高速路把这些肉驴运到养殖基地。据邢晋中说,光收购种驴,合作社就投资150余万元。
养肉驴是个新鲜活,以前农民养驴,都是作为耕畜来养,一家少则一头,多则两头。可如今一个养殖场养300多头肉驴,做好防疫工作至关重要。为了防止各种传染病的发生,合作社制定了详细的防疫免疫制度,严格按照要求注射各种防疫疫苗;幼驴、孕驴、公驴、母驴分开饲养,并且每周都要严格进行一次消毒。
据有关专家介绍,来自于内蒙古、河北、辽宁三省区交界处的“三道驴”,其实它的原种就是我省广灵县的“画眉驴”,属于驴种中的优良品种,具有个头大、肉质好、抗病能力强、繁殖快的优点,特别适合晋北地区养殖。而雨恒肉驴养殖合作社新引进的300多头肉驴大都在7岁之内,按照驴最佳生育期为10年来计算,3年后,这里将发展成拥有上千头肉驴的养殖场,年可消化近2万亩的秸秆,实现利润超千万元。
养了这么多驴,光每天的饲草就需要上万公斤。桃园村村民王美生从中发现了商机,他承包了养殖场的秸秆收储,购买了秸秆打捆机,联合附近几个村的村民收储秸秆。他们不仅在邻近乡村收储玉米秸秆,还跑到代县、宁武、五台等地收储谷草。别看收储秸秆是个粗活,可其中的说道也还不少,比如水分含量的高低,是否发生霉坏等等。为了青储,养殖场还挖了两个上千立方米的青储窖,为原平地区甜糯玉米收获后的绿色秸秆青储创造了条件。
肉驴养殖,不但在原平市开辟了一个新的养殖项目,而且还为玉米秸秆的利用开辟了新的用途。此外,养殖场每年所产生的上千吨优质驴粪又为种植户提供了新的有机肥料,真正形成了绿色养殖、绿色种植的自然生态循环,走出了一条现代农业的新路子。
肉驴养殖的市场前景广阔,带动了经济效益,有着良好的发展空间。为了保证产业的发展,产业实现绿色转型,带动农民增收更有后劲。