打造火鸡养殖加工产业链

为大力培植富民强县的特色产业，怀安县积极扶持，重点培养，采取能人领办，龙头带动，基地扩模等有力举措，着力打造全国最大的火鸡基地。目前，已形成市场牵公司——公司带基地——基地连农户的火鸡养殖加工产业链。

本着“人有我优，人优我特”的思路，这县引进了火鸡，作为产业加以培植。鼓励能人张振江投资6000万在王虎屯乡建成占地面积260亩的涌泉农牧有限公司，存栏种火鸡7000余只，年可向养殖户提供火鸡苗30万只。已与多个养殖企业和农户签订了养殖协议，产值达5000多万元。为做强做大火鸡养殖，这县高度重视专业科技人才的引进、培养和重用。聘请了山东有10多年火鸡养殖经验的技术团队负责品种更新、引进和小鸡繁育工作，目前种鸡繁育设施、电教培训中心、技术研发及服务团队均已投入运营。同时，厂房规划特聘请北京专家按国际标准设计，采用先进的加工设施和生产流水线，将建成目前国内规模最大的火鸡繁育基地和火鸡食品深加工企业。同时延长深加工链条，建成了占地2100平方米的加工车间和冷冻车间，引进国内最先进加工生产线和红外线杀菌和高级冷冻设备。设计年加工处理能力60万只，屠宰车间日可宰杀成年火鸡1000只、日生产白条鸡7.5吨，熟食加工车间日生产各种卤制、烤制、熏制等食品4吨。已与上海、北京、深圳、广州等地的20多家大型超市、餐厅签订了合作意向书。