肉鸽以杂粮为主,饲料易得,如玉米、小麦、高粱、豌豆等不需要加工,只要按比例调配好就可直接投喂。
肉鸽容易饲养,抗病力强,繁殖率高,市场需求量大。比养猪、牛、羊、鸡要合算得多。
世界食品消费市场把肉鸽列为优质肉食。
乳鸽肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,易于消化吸收率高,各种维生素、微量元素均居于肉食之首,是理想的滋补、保健品,早就有“一鸽胜九鸡”之说。
鸽肉的食用和药用价值,不仅让人们饱尝了口福,满足食欲同时又可以增强体质,防治疾病,延年益寿。
随着人民生活水平的提高和旅游业的迅猛发展,各地宾馆饭店对乳鸽的需求量正在急剧增加。发展潜力很大,市场前景十分广阔。
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