10月9日,“品味山东——第二届全国名博齐鲁行”采风活动走进胶州胶河源农产有限公司,基地工作人员带领媒体记者和知名博主参观了基地内的里岔黑猪,介绍了里岔黑猪的养殖过程,一位知名博主表示,希望美味里岔黑猪能够走进千家万户。
记者在现场看到,一个由一米多高的水泥墙垒砌的猪舍内,几十头黑猪正在追逐嬉戏,猪舍外的饲料有玉米和萝卜等。据介绍,基地给里岔黑猪喂养玉米、豆饼,还添加时令蔬菜,对黑猪采取半散养的模式,给它们提供足够大的活动空间,以及优越的生长环境。传统的喂养方式,使里岔黑猪身体非常结实,具有口感纯正、肉质鲜香、营养丰富等特点。
据了解,里岔黑猪的生长周期在300天以上,出栏的猪可以达到300多斤,目前的售价为60多元,经常供不应求。目前,“里岔黑”猪肉专卖店,不仅能在青岛地区见到,在省内的专卖店数量也不断增加,不仅如此,这种土生土长的乡村猪肉正打开北京与上海等地的市场,相信未来里岔黑猪将走上全国各地百姓的餐桌。
随着人们生活水平的提高,人们开始注重饮食的质量,黑猪养殖的规模和市场在不断的壮大和发展,黑猪养殖带动了当地养殖户的收入,拉动了县域经济的增长。
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