来自天津市畜牧主管部门的监测数据显示:本周生猪出栏价格出现下降,每公斤21.47元,比上一周出栏价格每公斤回落0.1元左右。虽然降价幅度不大,但却释放出一个信号:猪肉价格已经达到峰值,价格不太可能再度攀升。为此,畜牧专家提醒养猪户,现阶段大规模开展母猪补栏已不可取,仔猪补栏也已过最佳补栏窗口期,购买高价母猪、仔猪必须谨慎。
监测数据显示:4月份,生猪月平均价格每公斤19.93元,同比上涨52.70%,环比上涨5.75%。进入5月份,生猪价格再度攀升,最高达到每公斤21.55元,远超盈亏平衡线5.5:1,处于红色预警过高盈利区。养猪户利润丰厚,平均出栏一头生猪可盈利1200元左右,养猪积极性大为高涨,补栏意愿非常强烈。
市畜牧主管部门对本市25个规模猪场监测数据显示,一季度仔猪存栏2.24万头,同比上涨11.19%;后备母猪0.17万头,同比上涨0.18%。一些养猪大户介绍,他们已经从2015年第四季度开始补栏母猪和仔猪,使生猪存栏数量已经出现逐步增加的态势。
畜牧专家王文杰介绍,由于一些养猪户大量补栏,已经推升仔猪售价一路飙升。今年4月份仔猪售价每公斤53.56元,同比上涨139.83%,环比上涨26.03%。5月份,仔猪价格非但没有出现回落,而是继续上涨,达到了令人咋舌的程度;母猪价格也是一路飞涨,达到近年来的最高位。王文杰认为,如果这个时候再购买高价仔猪、母猪补栏风险极大:一是面临养殖高成本的问题。如果后期猪价回落,养猪户必亏无疑;二是现在补栏母猪、仔猪距离出栏时间太长,市场行情不确定。如果一窝蜂地大量补栏,势必又造成猪多价低的情况,最后受伤的只能是养猪户。为此,他建议养猪户一定要根据市场行情理性饲养,切不可盲目大量补栏。