猪价下跌,其实主要是供需格局的问题。就7月中下旬而言,在洪灾过后,养猪户担心出现灾后疫情,恰好三伏天到来,温度上升,国内大部分养猪场往往并不具备较好的通风温控设备,猪只中暑风险加大,同时猪价的持续下跌,让养猪户在心急之下纷纷选择出栏,生猪出栏体重已经明显下降。
生猪供应加剧,可市场却没有足够的容量。天气炎热,民众对肉类的需求减少,整个七月市场清淡,屠宰企业肆无忌惮的压低生猪价格,在这种供需不均的买方市场面前,猪价的持续走弱是必然的。
不过好在七月份即将结束,八月份到来,市场格局发生改变。无论是七夕前后这几天必然会大量出现的婚宴,还是收到录取通知书后学生家长将在全国各地举办的谢师宴,都将刺激到国内的猪肉市场,一旦终端消费获得提升,那么猪价出现反弹也是很正常的。同时七月大量的生猪出栏也将导致八九月份生猪供应的减弱,从供应方面来看,这也会刺激猪价的反弹。
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