据了解,该项研究已经研发生产出大理石花纹滩羊肉,为加快当地滩羊产业升级转型与供给侧改革提供了可靠的技术支撑,并带动吴忠市及周边1000多户滩羊养殖户和150多户建档立卡贫困户从事大理石花纹滩羊肉生产,年产值近亿元。
长期以来,滩羊单羔多、体重偏小、胴体等级较低、增重慢、影响了产业市场竞争力,寇启芳建立“寇启芳劳模创新工作室”,组织科研团队,以当地滩羊为种质材料,利用国际先进的分子聚合技术,培育出了产肉性能好、一胎多羔、无角、小脂尾等遗传性状高产、优点肉用型滩羊新品种(系)。在滩羊新品种培育、高档肉生产两项关键技术研究领域取得重大突破,为当地滩羊产业转型升级探索出新路径。
利用分子聚合技术开展滩羊新品种培育研究,在我国尚属首次,也是世界上分子聚合类型最丰富、种群规模最大的研究成果。高档滩羊肉生产技术研究与应用,也是国内首次开展的利用营养调控关键技术研究。针对滩羊舍饲后皮下与内脏脂肪大量沉积,严重影响滩羊肉品质现象,该工作室通过调控母体营养提高子代肌内脂肪位点,开展高档(大理石花纹)滩羊肉生产技术研究,取得了重大突破。
目前,该工作室已培育出滩羊新品种150余只,培育“二代羊”24只,并稳定遗传。培育的肉用型滩羊新品种比原种滩羊体重增加了30公斤以上,而且多胎,配套应用高档(大理石)肉生产技术,可使滩羊效益提高两倍以上。
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