一、乌鸡养殖技术之防止良种鸡退化：合量选配
有了优良的乌鸡群，而不进行合理的选配，任其乱交乱配，那么，所产生的后代就不会好。因此，在同一品种的乌鸡群中，每8―10只母乌鸡挑选1只特别优秀的公乌鸡，并具有独特的优良性能，如受精率、孵化率、抗病力强或外貌上具有某一特色的优点，利用这一公乌鸡，选择相似优良性状的母乌鸡进行交配繁殖。这样选配结果会使后代的生产性能显著提高。
二、乌鸡养殖技术之防止良种鸡退化：提纯选优
乌鸡的优良品种很多，在一个地区选择适应当地的自然条件、生产性能和经济价值高、受群众欢迎的品种乌鸡。实践证明，在一个地区推广一个品种为好，这样发展速度快，效果显著，也不容易混杂。同时，对于毛色杂乱、换羽特别早、产蛋过迟、乌鸡蛋特别小的乌鸡，一旦发现，应立即转群或淘汰。
三、乌鸡养殖技术之防止良种鸡退化：建好孵化育雏点
在品种乌鸡推广的地区，各重点场要兴办孵化育雏点，把引进的良种乌鸡蛋在点上进行孵化，集中养10天左右再卖给农民喂养。同时还应向他们传授品种乌鸡的科学管理和疫病防治技术。
四、乌鸡养殖技术之防止良种鸡退化：严格选留种乌鸡
当引进的良种乌鸡达到一定数量时，应该把当地的劣种乌鸡逐渐淘汰，由少到多，从公乌鸡到母乌鸡，最后全部被良种乌鸡取代。在实现良种化的过程中，还要注意选留种乌鸡，特别要加强对种公乌鸡的选留和培育，并开展良种的鉴定工作，逐步建立良种乌鸡雏繁育体系，使优良的高产乌鸡群持久地保持下去。
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