眠起处理是养蚕过程中比较重要的技术操作。一般可分为眠前处理、眠中保护和饷食处理3个时期。眠前处理要注意适时加眠网,及时提青撒焦糠止桑分批。
1龄蚕多数体色呈炒米色、个别已达将眠为加网适期;2龄蚕多数体色呈乳白色、皮肤紧张有光泽,少数蚕将眠为加网适期;3龄蚕出现眠蚕即为加网适期。眠中温度要比食桑时降低0.5~1.0℃,眠中前期(止桑到发现起蚕)干湿差为2~3℃,眠中后期(发现起蚕到饷食前)干湿差为1.5~2℃。眠中要保持安静,光线不宜过强,切忌偏光和风吹。由于蚕架上下温度有高低,需要调换蚕匾位置,一般每天调换1~2次,使蚕的发育趋于一致。蚕儿蜕皮后第一次给桑叫作饷食(或叫作开叶)。
饷食适期主要依据蚕的头部色泽和食欲来判断。通常蚕在蜕皮后经2~3小时开始有食欲,起蚕头部变成淡褐色,有求食表现时为饷食适期,饷食过早过迟易使蚕发育不齐。饷食用桑要新鲜、适熟偏嫩。给桑量要适当控制,饷食第一次给予量为前龄盛食期的80%,掌握食尽为好。
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