石金钱龟营养需求与饲料标准_特种养殖_农业

这几年珠三角地区石金钱龟（俗称“石龟”）养殖方兴未艾，通过多年的发展，越来越多的人从事这个行业，养殖区域不断扩大，同时石龟养殖给养殖户也带来了可观的经济效益，由于良好的经济效益又不断推动石龟的养殖。现阶段石龟养殖规模虽然庞大，但喂养手段还多数出于原始的初级阶段，使用单一动物性或甲鱼专用饲料等饲料。这种喂养模式给养殖石龟带来诸多的不便和隐患，有必要开发石龟专用配合饲料，为养殖户打开方便之门，开拓科学之路。

石龟的自然食性：

石龟学名黄喉拟水龟是杂食性龟类，以动物性饲料为主，兼食植物性饲料。现阶段人工养殖过程中，人们根据对石龟营养需求有了浅显了解，随着石龟养殖规模扩大与养殖户数增多，也促进了饲料厂家研发出适合方便的石龟全价配合饲料，一直以来在养殖过程中主要以动物性饲料小鱼虾、冰鲜、螺肉等为主要蛋白源，附以当地的各种应时蔬菜，有的甚至添加禽畜动物的肉或者下脚料等来饲养，这种喂养方式，养殖过程中存在劳动量大、水质污染严重、饲料来源不稳定、石龟生病概率多、成活率底等缺点，从现在大多数喂养方式上来看，需要从饲料角度解决养殖过程中存在的各种问题。

石龟的基础营养分析：

1、根据珠江水产研究所陈永乐、魏成清等关于（黄喉拟水龟含肉率及肌肉营养成分分析）：石龟各部分构成占总体比例：成龟含肉率23.4%，骨骼、龟板39.4%，脂肪5%，内脏、血液、和体液32.2%,。石龟肌肉中粗蛋白18.2，粗脂肪0.3%粗蛋白与中华鳖基本相近。

2、石龟肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，龟肉和龟血富含蛋白质、氨基酸（肌肉中含有16中氨基酸，必需氨基酸占氨基酸总量44.9%；谷氨酸含量最高，其次赖氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸），角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖、微量元素特别是Fe，Se等人体必需的元素，同时这也说明石龟是高级营养滋补品和防治疾病的极好食物。

3、石龟肌肉的钙、磷含量比甲鱼肌肉的含量高出许多，其背甲的钙、磷含量更是肌肉的几倍。还有，石龟的生物学特性与甲鱼有较大的区别，如石龟的背甲和底板都较甲鱼厚实，活体称重甲鱼的甲壳部分重量不超过体重的20%，而石龟占体重的40%以上。这些都说明石龟在生长过程中对钙磷的需求比甲鱼多，所以在拟定配方时要充分考虑这一点，否则在幼龟成长阶段经常会出现营养缺乏性骨骼软化症，导致龟在运动时叫困难，四肢关节粗大，背甲、腹甲较软。还会影响亲龟的受精卵和产卵数量，并容易出软壳蛋。

石龟的消化系统

解剖石龟发现，石龟消化系统直肠部分异常粗大，有的个体超过了它本身的胃的粗度，这个庞大的直肠是龟进化过程中逐步形成的，是个体适应大自然的结果，石龟性格温顺，行动缓慢，能够顺利捕捉食物的机会相对其他动物概率较小，为了生存下去，就要把捕捉到的食物充分利用，经过消化的食物残渣储存到直肠，在直肠中进一步的消化吸收，从而达到重复利用的效果。养殖石龟要充分了解石龟的这个特性。

石龟饲料营养标准

根据上述石龟的食性、基础营养分析、石龟的消化系统可以重复吸收消化营养的特性，结合我公司多年的生产实践，认为石龟饲料：成龟料：粗蛋白标准定为38%较为合理；幼龟料：粗蛋白定为40%；稚龟料：粗蛋白定为42%；亲龟料：粗蛋白定为36%较为合适。稚龟、幼龟由于体质较弱，饲料应增加多为、免疫多糖等原料；成龟料注意添加保肝护胆等添加剂，使石龟能够健康正常生长；亲龟饲料实单添加维生素E等，促使性腺正常发育；饲料蛋白来源采用组胺、挥发性盐基氮含量较低的优质新鲜白鱼粉，而且白鱼粉中氨基酸与石龟营养需求更平衡，能高效提高石龟对饲料的转化效率；并结合部分豆粕、淀粉、面粉、特质龟用添加剂配置饲料。根据石龟的生物学特性，钙≥4.5%，总磷≥1.5。另外，亲龟越冬前后饲料粗蛋白应相应提高，补充维生素D和C以及添加鱼肝油、奶粉等。石龟饲料必须达到国家饲料卫生标准；不得使用受潮、发霉、生虫、腐败变质及受到石油、农药、有害金属等污染的原料；大豆原料应经过破坏蛋白酶抑制因子的处理，各种原料均要熟化；不得使用非蛋白氮和角质蛋白做原料；饲料中添加营养性、保健性添加剂，不添加各种药物，更不能添加不符合中华人民共和国国务院第609号《饲料和饲料添加剂管理条例》和《禁止在饲料和饮用水中使用的药物品目录》中相关规定的药物。