酒糟富含粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等营养物质,磷和B族维生素的含量也很丰富。据报道,经风干的酒糟粗蛋白含量高达10%-25%。用酒糟喂鲁西黄牛,适口性好、成本低,牛生长快、肉质细腻。
6个月左右断奶的健康犊牛,就可开始喂酒糟。具体方法是:酒糟5-10公斤,切短的干草15-20公斤,食盐30-35克,酒曲25克。此配料还可预防鲁西黄牛粪便干燥和消化不良等。饲喂1个月后,日粮可采用酒糟10-20公斤,切短的干草5-10公斤,麸皮、玉米粗粉、株籽饼粉各0.5-1公斤,尿素50-70克,食盐40-50克,酒曲50克。喂4个月后,日粮可采用酒糟20-25公斤,切短的干草2.5-5公斤,麸皮0.75-1公斤,玉米粗粉2-3公斤,棉籽饼粉1-1.25公斤,尿素100-125克,酒曲100克,食盐50-60克。喂5个月后,日粮可采用酒糟25-30公斤,切短的干草1.5-2公斤,麸皮1-1.5公斤,玉米粗粉3-3.5公斤,棉籽饼粉1.25-1.5公斤,尿素150-170克,食盐70-80克,酒曲100克。
如牛出现少食或停食,可加少量的蜜糖于日粮中,并把玉米炒香后粉碎成粒状料后与其他饲料混合饲喂,这样可使其恢复正常采食。
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