在三年多的养殖过程中,鳄鱼生长良好,其生长速度较其他养殖场快,且品质好,味道佳,主要是我们具有最大的、与众不同的特点:鳄鱼全部投喂自行养殖、鲜活的饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙),保证饲料鱼质量;而国内外其他鳄鱼养殖场则从场外收购饲料鱼,难以避免饲料鱼会出现问题,严重影响鳄鱼品质和味道,同时,我们还有4个好,即是饲养场地好、水质环境好、种苗质量好、日常管理好。有优越地理环境,良好水质,健康无病种苗,高质量饲料,严格管理措施,所养成的商品鳄鱼自然是品质和味道俱佳的上乘食品。
1、饲养场地好 该鳄鱼养殖基地位于广东省四会市贞山旅游区,整个区内环境状况优良,无工业污染、农药污染和生活污染。水源充足,水质良好、空气清新、土壤无污染。该基地被广东省海洋与渔业局认定为广东省无公害农产品基地。
2、水质环境好 基地注换的新水就是贞山之山泉水,绝对无污染,水质清新,完全符合无污染、无公害养殖要求。
3、种苗质量好 选择放养鱼苗必须健康无病、检验合格。
4、日常管理好 严格执行水质控制管理措施,防止污染用水进入。正确使用饲料和病害防治药物,鳄鱼全部投喂本基地养殖的鲜活罗非鱼、鲢、鳙,禁止投放变质鱼肉;本基地的罗非鱼、鲢、鳙养殖禁止使用“三无”饲料、饲料添加剂产品。防止饲料变质、过期;不使用违禁药物用于鱼病防治。
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