根据国际市场的鲜食趋向，小果型木瓜在港澳及国际市场是主要的鲜食品种，现就适应广州地区栽培的小果型品种“美中红”的特性与丰产栽培技术介绍如下：
１、定植
于每年２―３月初春暖后定植，采用覆膜栽培，定植时整株植下，剥除营养杯时尽量不要弄松杯泥，以不伤根，淋透定根水，并做到不露根，不积水。小果型木瓜每亩约植１８０―２００穴，每穴种植２株，待蕾期鉴定性别后，淘汰雌株，只留两性株。
２、营养要求
在定植后１０―１５天开始薄施促长肥，以速效肥料为主，由薄施到多施，由稀至浓，叶面喷施常用３％―５％的浓度。在现蕾前后要及时重施催花肥，供花芽形成等需要，仍以氮肥为主，适当增施磷、钾肥。另外，缺硼地区还应在花期喷施３％硼酸和每株加施２―１０克硼砂以防瘤状病发生。进入盛花坐果期，要增施较重的肥，以满足基部果实发育和顶部开花坐果的需要。注意加施有机肥，如沤熟的花生麸或禽畜的粪便，有利于提高果实品质。
３、土壤管理
小果型木瓜是浅根性作物，应注意中耕除草，每隔一段时间，要适当培土。在小果型木瓜生长过程中，要注意排灌工作，在生长盛期和膨朵期需要较多的水分，当灌水时，要及时排除，果园土壤含水量以最大持水量的７０％左右为宜。
４、果园管理
小果型木瓜叶腋处会有侧芽发生，要及时摘除，每一叶腋通常可留２―３个果，单株平均留３０―４５个左右，其余的花果全部疏去，以利养分集中满足早期果实发育需要。疏果宜在晴天午后进行，温度较高的海南地区可隔年收果，故可连续留果，最好能进行人工授粉，这不仅能提高坐果率，而且还可以增加单果重。在台风季节还应重视防风，应以尼龙绳或竹、木支撑加固。
