黑茶农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

不寻常的“西瓜君”

来源:互联网时间:2023-09-06 18:12:24标签: 西瓜 西瓜行业资讯 当前位置:黑茶农业网 > 水果种植 > 手机阅读

西瓜

俗话说,夏日吃西瓜,药物不用抓。作为解暑佳品,西瓜在我国种植广泛,优势产区囊括了全国22个省(区、市),品种也是五花八门。

然而,对于富含高营养物质的“功能瓜”、风味犹存的老名品“主流瓜”、新奇另类的“科技瓜”,你又了解多少呢?

功能瓜 营养高

日前,在河南省郑州市中牟县韩寺镇大洪村功能性西瓜示范基地里,“中兴红2号”“中兴红3号”“中兴红4号”等功能性西瓜品种,引来各地游客和当地瓜农驻足品鉴。

一问才知,人们对这几种西瓜新品种的青睐,除了颜色艳丽、味道甜美,更重要的是被它的“功能性”所吸引。

“功能性”西瓜究竟有哪些功能?“西瓜中富含番茄红素、瓜氨酸和维生素C等对人体有益的重要功能性物质。”中国农业科学院郑州果树研究所研究员刘文革告诉记者,作为研究西瓜甜瓜的专家,他有“两个自豪”。

一是西瓜番茄红素含量超过番茄。番茄红素是维生素A的合成前体,更是一种强抗氧化剂,其抗氧作用是β胡萝卜素的3倍,维生素E的100多倍,能有效防治多种疾病。“西瓜中番茄红素比番茄中的番茄红素更容易被人体吸收,其有效性比番茄多出40%。”刘文革说。

二是西瓜中瓜氨酸含量比任何食物都高。刘文革介绍,瓜氨酸是首先从西瓜汁中发现的人体内非蛋白质氨基酸。西瓜中瓜氨酸能够全面增强男性的身体状况;瓜氨酸还可以作为抗衰老、提高免疫力的保健品和女性护肤去斑的美容品。

主流瓜 名品多

“早佳8424”“黑美人”“京欣系列”……纵观全国西瓜优势产区主栽品种,京欣系列的出镜率算得上最高。虽然如今的西瓜品种繁多,主流品种也推陈出新更换了好几茬,而“京欣”这一老名品依然是主流。

在不久前举办的第27届北京大兴全国西甜瓜擂台赛的单瓜大型重量赛中,83.94公斤重的“瓜王”诞生,“京欣”又着实出了一场风头。

“能种植出大西瓜,选品种是最重要的。”当被问到种出“瓜王”有何心得时,“瓜王”种植者李凤春说,“为了种出巨型西瓜,我专门辟出一栋温室培育‘瓜王’,才成活了十几棵。这些巨型西瓜是用黑籽南瓜嫁接的,在温室顶部增铺一层膜,以提高温室内的温度,这样瓜才长得快、个头儿大。”去年底,李凤春专门到北京市农科院购买了“京欣8号”瓜种,精心种植管理半年多。浇水、施肥、授粉、遮阳……从西瓜栽培的每个环节反复改进,还采用了双根嫁接技术,用两根砧木嫁接1株西瓜苗,两棵苗的根系为1个瓜输送营养。

在水果业界,大家公认的“主流西瓜”要符合产量高、抗病力强、外观好看、内在品质好、耐储运这5个基本要素。传统主流品种的老化不可避免,老名品如何注入新内涵、激发新活力值得思考,正如山东省德州市农科院院长贺洪军曾所说,“西瓜风味尤其重要”。

风味的标准是什么?贺洪军表示:“一看入口的甜度,即蔗糖含量,含糖量比的是果糖,有些西瓜果糖含量高但有酸头,就是施氮肥过量、有机肥施用少造成的,不能算好西瓜。”

异形瓜 求创新

在淘宝网搜索“方形西瓜种子”,有113家店在售,销量还都不错。再看看买家评价,不少都是“为了好玩”。近日,心形、三角形、正方体、圆柱体……各式各样的异形西瓜亮相江苏省农村科技服务超市,让大家一饱眼福。

眼下,对于异形西瓜,业内褒贬不一。

“好!”河南省南阳市技术人员力挺异形西瓜,他分析了方形西瓜所拥有的个性化特点,“首先方形西瓜品种经过了技术专家的选择和优化,品质好,西瓜压缩后单位体积的营养密度增大,营养更丰富;其次耐贮藏和运输,食用方形西瓜贮藏期可为一个月,用于观赏的方形西瓜贮藏期可达6个月之久,方形西瓜形状规则更易运输,综合来看集食用性和观赏性为一体的方形西瓜附加值高。”

“强扭的瓜不甜!”也有人说,“大自然将西瓜定形为圆的,有其道理,基因使然,万有引力亦可使然。而且,长久以来,消费者也没觉得圆形西瓜有什么不妥。而“方形西瓜”,通过模具让西瓜畸形生长从而人为变“方”,显然有悖植物生长原理,这种“桎梏”中成熟的西瓜,色泽口感估计不会太好。”

那么,作为“农业创新”品种,异形西瓜到底好不好?

其实,农产品的竞争力不仅在外形上追求新奇特,而是需要在口味、质量、产量等农产品内涵方面下气力。对此,我国西瓜试种“变方”的先行先试者——江苏省徐州市云龙区赵武村有关负责人表示,异形西瓜栽培适合选择大果型、抗病性强、厚皮稀植的品种,这对异形西瓜专用品种选育提出了具体要求。“现在最缺的还是技术,如果能解决口感问题,我们就好推广种植了。”该负责人说。  

上一篇夏天巧用吃剩西瓜

下一篇引进以色列技术西瓜吊起种

水果种植本月排行