主料:榴莲350克
配料:高筋面粉200克、水120克、马苏里拉奶酪丝适量,炼奶20克、黄油20克。酵母3克、糖15克、盐2克。
榴莲披萨做法:
1、准备好食材。
2、面包桶中加入水、盐、糖、面粉,面粉上面加入酵母粉。(如果你的酵母不是高耐糖的,请盐与糖对角放,然后酵母放在面粉的上面)。
3、启动面包机揉15分钟。加入黄油再揉。
4、15分钟后发酵成2倍大,手指戳下不会塌。
5、榴莲用勺子捻碎,加入炼奶拌匀。
6、面放在案板上揉匀排气,静置十五分钟。
7、把正的的披萨盘刷上油。
8、把面皮铺满盘子,然后在饼底戳上小眼,用牙签也可以。
9、在饼底铺上一层芝士。
10、再铺榴莲,最后再撒一层芝士碎。
11、烤箱预热,放到烤箱中190度烤20分钟。
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