石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
石榴汁打碎后过筛出的果汁,颜色呈粉红。待沉淀后便是清澈的红石榴色,香艳极了。现在市场的石榴很大,一个石榴可以剥出很多果粒。我用的石榴一个大概370克,放了些纯净水打汁出了250毫升的果汁。当然如果你喜欢淡一些就多放一些水。如果喜欢石榴汁味浓就少放一些水,随个人喜好。
石榴汁的做法:
1.用利刀将石榴两端切去,再对剖开成两半
2.用手将石榴籽逐颗取出放入碗内备用
3.将石榴籽放入搅拌机内,倒入凉开水,水量没过籽即可,用搅拌机搅至颗粒粉碎即可
4.取出网筛将打碎的籽过滤即可,色泽越红的果粒打出来的汁会越红,有的色泽较浅的,打出来的果汁较白
5.美味可口的石榴汁就做好了
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