在百香果的种植过程中我们要考虑到环境因素对种植出的百香果品质与产量的影响，本篇文章就是专家为大家总结出的气候、土壤、水分、温度、光照这五大因素对百香果种植产生的影响。
一、气候因素对百香果种植的影响
百香果生长发育有明显的季节性变化，春季、秋季生长快，开花结果多，盛夏高温少量结果，寒冬极少开花结果。百香果的开花结果期，晴天比阴雨天的坐果率要高。百香果从开花至果实成熟一般要60到80天，春季比秋季所需要的时间要短。
二、土壤因素对百香果种植的影响
百香果适应性强，对土壤要求不高，砂质壤土、红壤土、高岭土等排灌良好的平地或坡地都能种植，绝不能种植在长期低洼积水地方。大面积生产时最好种在土壤肥沃、疏松、排水良好的地方，能排灌的水田最好。
百香果最适宜土壤pH为5.5-6.5；pH＜5.5时酸性太高，易引发茎基腐病，需要在夏天高温多雨季节来临前用石灰等中和部分酸性，改良土壤。
三、水分因素对百香果种植的影响
年降雨量在1500-2000毫米之间且分布均匀的条件下百香果生长最好，商品性发展种植地区的年降雨量不宜少于1000毫米。缺水减少节的数量和节间长度，从而减少了全蔓的伸展长度，开花数量减少，产量不高。缺水茎干变细，卷须变短，叶片、花朵变小，侧根较少，叶片褪色，新生腋梢死亡，叶片边缘和顶端出现坏死。缺水引起钙、磷、钾等营养元素含量下降，影响百香果养分吸收和新陈代谢，从而影响百香果植株的正常生长发育。
四、温度因素对百香果种植的影响
百香果最适宜的生长温度为15-33℃，33℃以上、15℃以下时生长缓慢，低于10℃基本停止生长，6℃左右低温没有发现明显寒害，6℃以下嫩芽出现较微寒害，4℃时叶片和藤蔓嫩梢干枯，紫色百香果能经受零下3℃-4℃的低温，仅是秋梢幼嫩组织表现出轻微冻害。但长时间0℃以下霜冻会引起树冠枯死。但百香果幼苗不耐寒，寒冷地区有保温措施也可以秋季种植。
百香果比较抗平流低温，抗辐射低温较差，霜冻易引起受害，霜冻重的地上部干枯死亡，但来年通常还可以继续发芽生长。
高温干旱季节，百香果生长较慢，出现叶子变黄或褶皱，抗逆性降低，部分百香果的植株茎干或茎基发生病害，导致整株死亡。开花结果期遇到高温干旱，水分不能保证则花芽不能正常发育，继而变黄脱落，部分果实会发生褶皱甚至萎缩脱落。
五、光照因素对百香果种植的影响
百香果作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。如果光照不足，生长缓慢，徒长枝多，病虫害也多，而烈日暴晒高温烘烤，则叶色变黄，叶边缘上翘，枝条抽生少，生长缓慢，甚至引起果实萎缩脱落。
百香果为长日性植物，具光周效应，即长日照（日照时数12小时以上）可促进花芽形成和开花。在年日照时数2300-2800小时的地区百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，一般在早春定植后水肥等栽培管理工作做得好，当年夏天百香果就能不断开花结果。
