1、追肥保墒，增加树体营养
果区普遍存在土壤有机质含量低、苹果树体营养不良的问题，特别是花量大的年份，补充树体营养对确保优质丰产显得尤为重要。一是积极采用树干涂肥，用氨基酸喷涂剂、赛金肥等，间隔10 d左右涂1次，全年涂6~8次。二是对于未施基肥或树势较弱的果园，要做好追肥工作，果实膨大期（7月下旬）采取肥水穴施注入法及时进行地下追肥。追肥以磷、钾肥为主，比例1︰1,幼树每株施0.5 kg,盛果期树每株1.5 kg.具体方法：幼树四周挖4~6个20 cm深、1 m长的坑，撒入混合肥料灌水；盛果期树树盘撒施混合肥浅翻，有条件的灌水1次，并进行覆草。此外，还可进行叶面喷肥补充树体营养，可选用硫酸锌、硼酸、氨基酸螯合肥、尿素等，单喷或结合喷药进行。
2、趁墒种草，树盘覆盖
果园生草是提取地下肥水、提高土壤有机质含量、改善园内小气候、生产优质果品的重要措施，因此果园管理上应积极实施果园种草。清明后至7月份，是种草的最佳时期，雨后趁墒在果园行间条播，三叶草、黑麦草每667 m20.5~0.7 kg或豆类每667 m23~4 kg.行间生草、株间覆盖，当草长到30 cm以上，盛花期时刈割覆盖树盘。生草3~5年后，土壤有机质含量明显增加，土壤理化性状得到显著改善。
3、及时防治病虫害
由于果区土壤瘠薄，树体营养不良，加之管理不当，果园病虫害普遍发生较重，一定要高度重视，及时做好病虫害防治工作。一是果园内悬挂黄色粘虫板10个/667 m2,架设频振式杀虫灯或太阳能杀虫灯每0.67 hm2果园1个，树干绑诱虫板、草把等诱杀蚜虫、卷叶蛾、金龟子等趋黄、趋光、趋草性害虫。以上措施要大面积统一使用，以提高防效。二是及时喷药：①锌铜波尔多液+尼索朗（或螨死净）+桃小灵（或灭幼脲3号）混合液，随配随用；②70%代森锰锌
山西果树SHANXIFRUITS 2013（4）
700倍液+进口甲托+20%扫螨净+25%灭幼脲3号悬浮剂2 000倍液+钾肥（硫酸钾0.2%或以色列佳宝1.5%）混合液；③福星+乐斯本+钾肥，严格按农药使用倍数，随混随喷。三是刮治腐烂病。6-8月多雨季节，特别是果树落皮层形成期，是腐烂病传播流行关键期，要经常检查。将病疤彻底刮净后涂抹菌毒清30~50倍液或45%施纳宁水剂200~300倍液，注意刮治时以刮净病部烂皮为原则，尽量保留健皮；药剂涂抹要细致，主干、大枝及枝杈正反两面要全部涂刷到，确保防治彻底。四是地下用药防害虫。结合中耕除草或树盘覆草，地面喷洒辛硫磷胶囊400~500倍液防治地下害虫。
4、疏果定果
在认真进行了疏花的情况下，幼果坐住就要及时疏果。一般留中心大果，中心果不好时可留大边果，一般留果柄粗长、果形较长较正、颜色绿中带白、果柄梗凹较深、萼部突出、生长中能自然下垂的果，疏除背上果、果形不正果、圆蛋蛋果、青色果、果柄细长或特别粗短、果柄无梗凹、果台特别长的果及无莲座叶的果。注意优势部位的优势果可适当多留，10~15 cm留1个果。
疏果后，在套袋前应进行最后一次定果。除按前述方法疏果外，主要是根据目标产量确定合适的留果数，要按距离留果，富士等大型果一般间距20~25 cm,嘎拉等小型果和早熟果一般间距15~20 cm.
5、果实套袋
众所周知，套袋减少了尘埃、煤垢等的污染和农药的影响，使苹果果面光洁、果点小、着色率高、色泽艳丽、减轻病虫危害、减少用药量、节约成本、降低残留、经济安全，是当前提高果品质量的一项重要措施。生产中，选肥水条件好、通风透光良好的果园和树体生长健壮、留枝量合适、树体结构合理的树进行套袋。于套袋前1~3 d,细致周到地喷布一次杀菌、杀虫剂，使幼果果面均匀受药。选用质量好的双层三色纸袋，于生理落果之后，大约花后40 d左右开始套袋。陕西渭北苹果生产区一般从5月下旬开始，6月下旬前结束。先套早中熟品种，一般苹果在袋内时间应该是早熟品种80 d、晚熟品种120 d.套袋过早果柄幼嫩容易伤果，而且果子尚小，劣质果难以辨认；套袋过晚果实在袋子内时间不够，有的品种采摘时褪色不彻底。注意套袋前，要预先将袋口潮湿软化，第2天使用。下雨天和早晨有露水时不宜套袋。
6、以拉枝为重点，及时进行夏剪
在果园管理中，拉枝常年均可，修剪四季进行。幼树按纺锤树形要求，枝条螺旋上升，插空排列，拉到90°~110°角。挂果树按照大枝拉平、小枝下垂、把握方位、适当分布的原则进行，形成珠帘式结果枝组。同时，疏除主干剪锯口上的多余无用枝、冒条枝、直立枝、过密枝，使树形整齐，树势缓和，通风透光条件良好。并对生长强旺的新梢采取扭、揉、捋、变向等方法抑前促后，控制营养生长，促进生殖生长。
7、环割促花
对于较难成花的富士品种及生长较旺的适龄不结果幼树，可采取适当环割的办法促进成花结果。陕西渭北苹果生产区一般在5月中下旬至6月上旬环割，也可根据新梢生长量，当部分新梢长达15 cm以上即可环割。一般在2年生以上的小枝上环割，开心形大枝基部谨慎环割，不应该在主干上环割。第1次环割20~30 d后，发现有重新旺长势头的可用利刃在原割口下方（根的方向）割第2刀。环割后7~10 d,大部分新梢停止生长，叶色从远处看由深绿变为浅绿即为有效。但是环割后，根系得不到皮层送来的有机养分而暂时停止生长，不能吸收土壤中的水分，使新梢停止生长，虽然利于成花，但对树体也造成了一定的伤害，所以要谨慎使用。
8、预防雹灾
一直以来，果区雹灾发生频繁，给果农造成了重大损失，常使一年的辛勤劳作毁于一旦，因此要积极做好预防工作，一是密切关注天气状况，及时打炮防雹；二是积极搭建防雹网，从根本上保护果树，免受雹灾危害。
