河南有机肥造就有机冬枣的独特口味

日前，位于原阳的省农科院有机冬枣示范园迎来了首次挂果后的观摩品鉴会，吸引了周边不少游人前来品尝购买。

“河南盛产大枣，冬枣更是枣中极品。”省农科院农副产品加工研究所所长侯传伟告诉记者：“我省属南北气候过渡带，为芳香物质的合成提供了得天独厚的条件，使用有机肥更有利于各种营养物质的形成，也造就了有机冬枣的独特口味。”侯传伟介绍，普通冬枣市价十几元一斤，一级品质的有机冬枣在深圳、香港能卖到五六十元一斤。

“普通枣亩产量不过三四千斤，有机冬枣亩产量可达五六千斤，种植难度也不大，对农民来说是非常好的经济作物。”侯传伟说，我省可充分利用黄河故道区域的荒山野地发展有机冬枣。