新鲜释迦应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。
挑选时可以先在手里轻捏，好的释迦的手感应该发紧而且有弹性。
从外表看，新鲜释迦的颜色一般不会很鲜艳。如果释迦头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明释迦还不够成熟，反之就是一颗成熟的释迦。如果释迦外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。
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新鲜释迦应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。
挑选时可以先在手里轻捏，好的释迦的手感应该发紧而且有弹性。
从外表看，新鲜释迦的颜色一般不会很鲜艳。如果释迦头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明释迦还不够成熟，反之就是一颗成熟的释迦。如果释迦外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。
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一）低温贮藏法 自然低温贮藏：释迦成熟时采收，当天用52℃、500mg/kg苯莱特溶液浸果2min，沥干药水，放入硬塑料盒中，每盒10～15粒，用0.01mm厚的聚乙烯薄膜密封，可在自然低温下贮7d，基本..
2023-09-14 10:55:44 阅读全文>>
释迦的挑选方法 首先看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好，同时鳞片大而平坦的为上品。如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软..
2023-09-14 10:55:39 阅读全文>>
我国栽培的释迦，过去多用实生繁殖，还没有经鉴定的无性繁殖的商业性栽培品种，即使栽培较多的台湾也仅有粗鳞及细鳞两个品种。近年来开始重视良种选育及无性繁殖。现介绍广东及..
2023-09-14 10:55:31 阅读全文>>
由中科院华南植物园吴萍、魏孝义等科研人员完成的释迦内酯衍生物及其制备方法和用途日前获国家发明专利授权，该研究有助于抗肿瘤。 据介绍，释迦内酯成分是释迦科植物特有的..
2023-09-14 10:55:30 阅读全文>>
介绍释迦的栽培和管理技术如下： 一、园地选择 适生环境喜温热干燥忌风寒。因此，种植地应选择避风向南、土质疏松、排水良好的沙 质 壤土。 二、定植方法 种植的株行距 3&tim..
2023-09-14 10:55:28 阅读全文>>
