咱们对胡萝卜素应当有所了解，咱们常吃的萝卜就有很多胡萝卜素，那么，它对咱们的身体有啥优点呢?
胡萝卜素是一种脂溶性维生素，很多存在于胡萝卜、山韭菜、菠菜和黄玉米中。关于坚持健康而言，胡萝卜素的用途并不大，可是胡萝卜素被身体吸收后会转化为维生素A，然后对身体起到坚持健康用途。从这要素来说，胡萝卜素的用途也也是维生素A的用途。
据健康专业医生展现，胡萝卜素对身体首要有如下几种坚持健康用途：
防止表皮枯燥，粗糙;有用致使健康及细胞生长，防治先天不足;有帮助于增强身体抵挡疾病的才能，防治感冒;致使骨骼及牙齿健康生长;改进生殖作用;有帮助于极好的视觉作用;防治胃、食道、肺、赶等癌症，防治心血管病态和脑淤血。
最近来，国内外很多专业医生研究了解，胡萝卜素不只作为维生素A的前体，在身体内可令转化成维生素A，然后具有维生素A的心思作用，并且在防治心脑血管病态、癌症，增强机体免疫作用等要素具有特殊作用与主要的保护性营养价值，有“身体健康的保护神”的美誉。
胡萝卜素是一种强有力的抗氧化物，能使氧自由基损失活性，然后大大削减身体代谢过程中不断发生的氧自由基，并能增强抗氧化酶的活性，缓冲氧自由基对细胞的损伤。
很多测验证实，氧自由基是致使身体变老的元素，氧自由基的侵袭可令身体细胞膜损伤，细胞老化，进而令身体机能阑珊。因而，胡萝卜素具有的抗氧化作用可推迟人的变老。
胡萝卜素还可令保护巨噬细胞不必因氧化而丢掉，增强巨噬细胞杀伤肿瘤细胞的才能。由于胡萝卜素能阻止脂质过氧化，然后可令削减过氧化物对身体免疫作用的阻止用途，增强身体免疫作用，进而有帮助于防治和削减多种恶性肿瘤的发生。
告诫：胡萝卜素并不是多多益善，这种营养素在体内代谢的快慢相对慢，假设一次吃太多了，就会在体内积蓄，引发黄色素冷静在表皮及皮下组织内，在鼻尖、鼻 唇皱襞、前额、手掌及足底表皮出现橘黄色。假设出现因胡萝卜素食用过多引发的表皮发黄，也不用太忧虑，一般停食胡萝卜、南瓜等胡萝卜素含量丰富的食物后， 表皮黄染可在2～6周内逐步衰退，不需要特殊管理。
