记者走访秦庄农贸市场了解到,金乡蒜苔每斤的价格在2.5元左右。卖蔬菜的郑先生告诉记者,由于天气的影响,今年的蒜苔的产量下降了不少,但让他纳闷的是,价格不像预期的那么高。
“前段时间销售的都是江苏、河南一带的蒜苔,从今天开始金乡以及周边的蒜苔马上要成为市场上的‘主角’。”济宁市批发市场相关负责人说,目前蒜苔的批发价每斤在1.5元到1.8元之间,与去年同期相比价格持平。
5月初,本是收蒜苔较为忙碌时间,但金乡县马庙镇大程楼村的程相新却比较清闲。程相新种了5亩地的大蒜,今年蒜苔的产量让他很失望。“有两亩地几乎就是绝产,剩下的三亩地也减产了一半多。”程相新说,今年的天气变化无常,严重影响了蒜苔的长势,大部分蒜农种植的蒜苔都会减产一半。
程相新告诉记者,虽然今年蒜苔大幅减产,但是收购价却比去年低一些。“去年的收购价每斤在1.5元左右,最高达到1.8元,大量的蒜苔都进入冷库,前期市场上销售量很小,到后期给库存销售带来很大的压力。”程相新说,去年的天气状况也不好,蒜农们推迟了收蒜苔的时间,谁知蒜苔已经老了,质量下降,但价格很高,消费者不买账,导致蒜苔严重滞销,收购商们损失严重,今年不敢轻易出手。
王先生从事蒜苔保鲜生意已经有10年的时间了,他有6个冷库,能容纳1300多吨蒜苔,去年他收购了1300多吨蒜苔,损失了100多万元。“如果今年在不减产的情况下,蒜苔每斤的收购价也就在7毛钱左右,但没想到减产的这么厉害,所以导致收购价每斤在1.3元左右。”王先生说,虽然今年的蒜苔减产,但是由于昼夜温差大,今年蒜苔的质量还不错,目前的收购价还能承受,而且现在市场上的销售情况也不错,能够减轻后期库存销售的压力,降低风险。“如果质量保持不变的话,收购价格可能会上涨。”
