端午前后，正值蒜苔收获的最佳时节。在天津市静海县陈官屯镇的数千亩大蒜种植区相继开始采收蒜苔，忙碌的田园场景传递着蒜农们增收致富的喜悦心情。
据该镇负责同志介绍，陈官屯镇一带土地肥沃、气候适宜，早在明朝时期就开始种植红皮大蒜。上世纪70年代，天津市外贸公司将该镇的红皮大蒜销售市场扩大到欧美、日本、韩国，由于红皮大蒜特有的营养价值和药用价值，得到了外商的高度青睐。
近年来，该镇充分发挥合作社示范、带动和引领作用，加快推进“一产”扩规模大发展步伐。结合市、县惠农政策，积极组建合作社，将零散的生产经营行为聚集起来，与市场对接，用多个特色农业板块的发展共同支撑全镇“一产”上水平，红皮大蒜就是综合开发的特色种植之一。
来到该镇宏运大蒜种植合作社大蒜种植基地，这里已是一片葱绿。二、三十人分布在蒜田内，正忙着收获蒜苔。劳作期间，大家边忙碌边说说笑笑，丰收的喜悦在脸上荡漾。一些慕名而来的商贩已早早守候在田间地头，生怕迟来一步而被别人抢了生意。该合作社负责人邹丙显忙里忙外乐此不疲，他高兴地说：“今年蒜苔价格不错，现收现卖六、七块钱一斤，供不应求。”
为了进一步规范大蒜种植，去年，该镇组织成立了天津市宏运大蒜种植专业合作社，按照“农户+基地+市场”的产业结构，实施全程连接式服务，根据产业需求，不失时机地为入社农户提供大蒜原种、农业资料、技术培训、现场指导、市场信息、组织收购等服务。同时，合作社将大蒜种植、销售服务面向全镇，为500多户蒜农提供销售服务，有效地带动了当地大蒜种植业的发展。今年大蒜种植面积达到3000多亩。
为了尽快把传统产业做大做强，提高红皮蒜种植效益，该合作社今年还特意种植了80多亩试验田，主要用于进行富硒、有机大蒜的实验，用一些农业新技术把红皮蒜的品质和产量进一步提高，让传统的农产品更加适应当今的市场需求，让入社社员都尝到更多的甜头、得到更多的实惠。
漫步蒜乡，一望无边的蒜田郁郁葱葱，令人心旷神怡。在田园，蒜农们你追我赶采收蒜苔的劳动场面，欢快和谐，新美如画。
