娃娃菜

■辨别方法一：娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。

■辨别方法二：娃娃菜叶脉较细，白菜心叶脉较粗。

近期有媒体报道，北京市场有商贩将便宜的大白菜心制作成娃娃菜销售，身价立刻翻倍。近日，记者专门走访了省会部分菜市场、批发市场和超市，发现这种假冒娃娃菜省会市场也有出售。对此，石市工商部门表示，全市将针对蔬菜市场进行一次集中检查，以保护消费者利益。

多家农贸市场，每包三棵装、重量不到1千克的娃娃菜售价从2.5元~5元不等。

日前，新石中路、红旗大街、平安大街等路上的多家农贸市场，发现在蔬菜专区堆放着的娃娃菜均为每包三棵装，重量不到1千克，售价从2.5元~5元不等。

“这是不是大白菜心？”记者问，商贩听了立即摇头否定，“这个肯定是娃娃菜，但是要次一点，还有更好的。”商贩说，他出售不同价位的娃娃菜，好一点的要5元/千克。

但在超市很难买到这么便宜的娃娃菜。在省会某超市记者看到，娃娃菜售价为12元/千克，购买一包三棵装娃娃菜至少需要6元。对比两种娃娃菜，价格便宜的娃娃菜颜色呈黄白色，菜帮也略显大。

“便宜的娃娃菜多数都是白菜心冒充的。”在民心河附近一家农贸市场，一名菜贩悄悄告诉记者，目前大白菜批发价在0.5元/千克，一棵大白菜不过8角，而剥掉菜帮的白菜心冒充娃娃菜能卖1元多。

记者同时注意到，这些便宜的娃娃菜虽然有着不同的名字，但都被冠以“高山娃娃菜”的美誉，整个包装没有产地、厂名和厂址等标记，其封口处也只是用普通透明胶带缠上

专家鉴别结果显示，从超市买的娃娃菜没有发现假冒品，而菜市场上的产品则良莠不齐。

拿着所购买的几种娃娃菜，来到石市农业技术推广中心经作站请专家进行了鉴别。

“这包明显是大白菜菜心。”该站高级农艺师王艳霞指着记者从某市场买到的一包“田原高山娃娃菜”说。她介绍，这个菜捏起来非常紧实，包开看，叶子的扭曲也非常严重。而真正娃娃菜的叶面比较平整，很容易就能完整地剥开。“这包菜中有一棵菜根都长裂了。娃娃菜多生长在高原、山区，生长期很短，不会出现这种情况。”

带去的五包娃娃菜中，有两包被判定为白菜心假冒，均是在市场上以2.5~3元价格购买的。

全市将针对蔬菜市场进行一次集中检查，追查假冒娃娃菜的来源，保护消费者合法权益。

据了解，工商部门已开始采取行动，各个工商分局针对本辖区内的菜市场进行了拉网式检查，对假冒娃娃菜进行了没收处理。石市工商局消费者权益保护处相关负责人表示，全市将针对蔬菜市场进行一次集中检查，追查假冒娃娃菜来源，保护消费者合法权益，对市场主办方也将要求严格建立健全蔬菜的购销台账制度.

除上述方法可分清白菜心与娃娃菜外，经作站专家董胜旗介绍,还有两方面可鉴别：娃娃菜外叶浓绿，芯叶嫩黄，而白菜心颜色黄中带白,娃娃菜叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶基和叶脉都较宽大；口感上，大白菜水分多，没有娃娃菜细腻润滑。