与会人员先后来到海盐新四季家庭农场、沈荡国民家庭农场观摩菜用大豆新品种示范、化肥减量增效试验示范、新型毛豆采摘机示范。
毛豆采收是一件非常辛苦的事情，采摘时节又往往是一年中最热的时候。这些年，随着农业生产用工老龄化加剧，如今在田里采收毛豆的基本是老年人了。
但是对于种植户而言，这么多毛豆还是得请人来采收，按照现在的采摘价格算，一般采一公斤成本在1元左右，3个工人一天可以采500公斤，而一台机器一天可以采1500公斤，效率提高不少。
位于武原街道双桥村的新四季家庭农场，种植毛豆面积有200亩。农场主沈卫明告诉记者：“采摘高峰期，这200亩毛豆要雇近百人帮忙采摘，每次雇劳动力都很难，叫不到只好去周边乡镇请，雇来的劳动力基本都是老年人了。所以如果能用‘机器换人’的话，我们还是愿意尝试的。”
记者现场了解到，毛豆采摘机每台从6000元到1.5万元不等。“如果真的要买的话，我们这样规模的毛豆种植面积，需要两三台这样的机器。”沈卫明说。
今年全省的毛豆新品种、新技术、新机械现场展示会为什么会选择在海盐召开？这么多人为何愿意千里迢迢来海盐看这么普通的毛豆呢？农经局相关人员说：海盐毛豆产业链齐全。
通过多年的发展，海盐毛豆产业链已经越来越完善齐全，这也是今年全省的毛豆新品种、新技术、新机械现场展示会选在海盐召开的重要原因之一。
截至目前，海盐菜用大豆种植面积已达5万亩左右，产业体系不断完善，形成了春、夏、秋三季配套，沈荡、秦山、澉浦三大毛豆主产区。在流通环节上，海盐培育发展了一批农产品经纪人，而且农村每个小店都是代收点，农户销售十分便利。
在加工方面，浙江万好食品有限公司采取订单收购模式，各地采购商蜂拥加入，农户种植出来的蔬菜去路问题解决了。现在万好食品的大豆产品不少，有毛豆、毛豆仁、速冻调味毛豆等。产品内销至浙江、上海、江苏、北京等地，外销出口至日本、美国、韩国等国家。
记者还了解到，在海盐大豆产业发展过程中，浙江省农科院研发的“浙农6号”大豆新品种在海盐示范成功，已是海盐规模基地的主要品种，2015年“浙农6号”平均收购价1.55元/斤，亩均纯收入达到1050元。海盐县“浙农6号”的中试与示范项目还获得了浙江省科技成果转化奖二等奖。
