黑木耳是生长在朽木上的一种食用菌，说起黑木耳，人们就会想到东北，但在山东省临沂兰山区汪沟镇的昊林食用菌示范基地，黑木耳能在大棚里生长，长约25厘米呈圆柱型的环保降解袋里，装满了杂木锯末，被吊在空中，黑木耳就从编织袋的小孔里钻出来……
初衷：让木耳接地气
3月8日，记者第一次参观刘洪林的黑木耳大棚时，一个个吊在空中的袋子让人感到惊奇，“别小看这个袋子，它可是降解环保编织袋，里面装的是原始森林百年以上硬杂木锯末，所以我们的黑木耳不用在腐木上就能生长。”
山东临沂小木耳年赚500万 种植户搂菌种睡了100天
每个环保降解袋全身共230个孔，经过80到90天精心培养，黑木耳会从孔里长出来。
昊林黑木耳创始人刘洪林告诉记者，这一个袋子标准打孔230个，经过360度立体旋转照射，加上沂蒙山泉水灌溉，80到90天的时间，黑木耳就能从一个个小孔里冒出来。“如果看先天生长环境，临沂的自然地理环境肯定达不到黑木耳的种植要求，但利用先进的科学技术，精心呵护培养外来菌种，也是可以让黑木耳接临沂地气的。”
起步：搂着菌种睡了100天
在培养菌种的时候，刘洪林还特地请专家指导。“从开始考察到第一批菌种培养成功，前后共花了一年多时间。”回忆起一年多无数次的菌种试验，刘洪林感慨道，技术人员特别辛苦，由于菌类的生长环境不同于普通生物，黑木耳要求的温度近似人体常温，很难控制。
据了解，刘洪林的食用菌基地去年10月份开始试验，在寒冷的冬季里，白天照顾菌种能像呵护孩子一样特别精心，但晚上很难把握，为了更好地控制温度，晚上技术员直接搂着菌种睡觉，这一搂就是100个夜晚。
“尽管如此小心翼翼，但试验过程中最怕遭遇其它菌种的侵袭，如果我们的菌种被其它菌种吃掉，那200多万元的基地建设就打水漂了。”在试验过程中，由于温度忽冷忽热，刘洪林的黑木耳碰上了两种异菌，环保降解袋表面开始发绿长毛，“因为我们的菌是由内向外生长的，生命力极强，”经过十几天的耐心观察，刘洪林的菌种战胜了异菌。
2014年1月6日，经过100多天的培养试验，从黑龙江引进的菌种最终成功接地气。
未来：产值有望突破一亿六千万
目前，刘洪林的黑木耳种植规模达100万袋，产值大约能达到1000万元，利润也能实现40%到50%。他给记者算了一笔账，种植一亩地黑木耳，收入是种植普通农作物的10到20倍，而他正在申请专利的360度立体旋转种植技术，让黑木耳垂直分布9层降解袋，使普通地栽黑木耳面积扩大了9倍，加上一年能种3茬，所以刘洪林的黑木耳种植是普通作物亩产值的270倍。
“周边村镇已经有很多村民前来参观，我们的技术也得到了一些领导和专家的认可。”谈及未来，刘洪林信心满满地说道，3年带动1000多闲散农户共同致富不是问题，到时候产值有望突破一亿六千万元。
