“特等奖，陆锐光，瓜重82.8斤！”上周五，一场别开生面的“冬瓜王”大赛在三水大塘镇举行。
农业部门相关负责人表示，佛山将通过黑皮冬瓜“选美”比赛和发展体验采摘、休闲观光等第一、二、三产业结合的方式，不断提升佛山名优农产品的品牌效应。
“选美”：重达82.8斤 黑皮冬瓜称王
据悉，佛山三水“冬瓜王”大赛已经举办了九年。上周五上午，佛山市冬瓜良种展示暨2016年冬瓜王大赛在三水大塘镇举行，三百多名种植户携各自种植的冬瓜参选。在经过称重、遴选等环节的初评后，18位农户的冬瓜入围。
大赛现场，入围的冬瓜“佳丽”们在赛场一字排开，迎接评委的检验。记者见到，这些黑皮冬瓜每个都有半个成人高，“皮肤”黝深墨绿， “体重”从60多斤到80多斤不等。除了黑皮冬瓜，还有芋香小冬瓜、绿肉小冬瓜等各式各样的冬瓜摆满一地。有的皮色墨绿重达80多斤，有的形如香瓜，重量不过几斤。
来自省农业科学院蔬菜研究所等农业专家组成评委团，根据冬瓜形态、重量等，现场进行专业打分评审。经过综合评分，最终农户陆锐光种植的黑皮冬瓜，获评新一届“冬瓜王”。新晋冠军瓜农陆锐光老伴走上舞台接受“冬瓜种植能手”的奖牌和5000元奖金。
据悉，冬瓜“选美”不是光有重量就行，往年就曾出现过最重冬瓜“屈居”亚军的情况。除了看“体重”，还要看瓜色和体型。“瓜皮要墨绿有光泽、平整光滑无破损、无虫口；瓜型头尾要匀称美观，不扭曲。”大赛评委罗少波称。
揭秘：选良种 施有机肥
永平村民陆锐光种出的82.8斤黑皮冬瓜荣获“冬瓜王”称号，也是现场参赛选手的瓜中最重的。“刚摘下来时‘冬瓜王’有83斤多重，这几天天热蒸发了一些水分，比赛时称重只有82.8斤了。”现场，一名知情的工作人员告诉记者。
三水黑皮冬瓜是佛山的名优农产品，普通黑皮冬瓜多在三四十斤左右。农户们种出超大的冬瓜王有何秘诀？比赛现场，得奖的陆锐光因为农活忙没有现身，由其老伴代为领奖。陆锐光老伴腼腆地称，自己没读过书，种冬瓜主要靠平时经验积累，夫妻两人种黑皮冬瓜也有十多年了，平时种植的冬瓜重量都在40多斤以上。而“冬瓜王”年前开始播种，平时注意给足水，并施加有机肥，因此长得格外壮实。“今年雨水比较多，平时还比较注意杀菌。”陆锐光老伴称。
罗少波称，其实要种出又大又好的冬瓜，首先要选择好的品种，才能保证好的瓜型和产量。“另外就是要做好栽培、水分、施肥管理，抓好病虫防害，才能种出好冬瓜。”罗少波说，三水农民种植黑皮冬瓜历史较久，熟悉栽培技术和植物喜性，所以黑皮冬瓜能长得大个也并不鲜见。
聚焦：
黑皮冬瓜丰产不丰收 收购价仅3毛
记者了解到，三水黑皮冬瓜在广东蔬菜界拥有一个显赫的江湖地位。2006年，黑皮冬瓜成为全省首件获得地理标志证明商标的蔬菜类产品，并“名正言顺”地贴上“黑皮冬瓜”名号，销往全国各地。
黑皮冬瓜之所以深受欢迎，不仅是它的外层有厚厚“墨绿外衣”，可长期储存不易变坏，能长到足够“老身”。此外，其肉质白厚致密、经得起长时间炖煮而不烂，且还有一股浓郁的瓜香。
聂呈荣博士是佛山科学技术学院食品与园艺学院副院长，一直关注佛山名优农产品种植。他告诉记者，三水黑皮冬瓜之所以优良，在于三水独特的资源和气候。“这里地处西江边上，灌溉水质优良无污染，另外这里的沙壤土的含沙量和黏土比例都非常适合黑皮冬瓜安家。”
不过，尽管黑皮冬瓜声名在外，眼下进入丰收季的黑皮冬瓜却面临丰产不增收、收购价格低迷的局面。“早几个月，黑皮冬瓜收购价8毛左右；现在黑皮冬瓜进入集中上市季节，每斤收购价才三毛。”当地一名种植户陆先生称，以收购价格论，一个50斤左右重的黑皮冬瓜，价格不过15元。同样，来自农产品产业商会、农业主管部门多人也证实了这一现状。
记者查阅市物价局数据发现，青皮冬瓜市场零售价格从6月初的每斤平均2元左右，回落至上周五的1.5元。
除了看‘体重’，还要看瓜色和体型。瓜皮要墨绿有光泽、平整光滑无破损、无虫口；瓜型头尾要匀称美观，不扭曲。
大赛评委罗少波解析冬瓜王如何选出来的。
破题：
发挥品牌化效应，带动商品价值提升
“三水黑皮冬瓜是特色产品，很多商家都知道三水黑皮冬瓜，三水的种植水平和产量都比较高。”罗少波说，目前三水黑皮冬瓜种植面积1.5万亩左右，亩产约1.6万~1.8万斤，农民种植效益受价格波动影响较大。市农业局副局长李金旺也表示，种植户总是逐利的，由于总体效益不及香瓜等经济作物，三水黑皮冬瓜种植主要产区大塘镇的种植面积，从一万亩减至了2000亩左右。
李金旺称，十三五期间，佛山将不断发展高端现代农业。目前冬瓜已经初步形成集种植、加工、美食、出口等多领域的现代农业产业链，但由于技术缺乏也成为可持续发展的短板。“高端农业不仅需要技术做支持，更需以品牌的带动，来提高农产品附加值”。李金旺称，本次“冬瓜王”大赛就是提升佛山名优产品品牌度的举措之一。记者也留意到，“冬瓜王”现场以8900元的价格被拍走捐慈善机构，每斤单价过百元，“身价”超普通黑皮冬瓜的百倍。“除了做好黑皮冬瓜的宣传推广，三水还拟通过采摘体验、休闲观光的形式，将第一、二、三产业紧密集合，提升佛山名优冬瓜的品牌效应与商业价值，扭转当前丰产不增收现象。”活动主办方负责人称。
记者留意到，“冬瓜王”比赛的当天，也有市农产品产业商会组织采购商现场采购，20多家农业电商平台、农产品收购商和农民专业合作社进行产销对接，成为当前冬瓜市场价格突围解困的有效平台。
