浙江芒秆栽培杏鲍菇国内首创

杏鲍菇是一种珍稀食用菌，味道鲜美，营养价值高，被誉为“平菇之王”。目前，国内其他地方主要用棉籽壳为原料栽培，由于棉花种植过程中农药、化肥使用量较大，棉籽壳农药残留量较高，而以此为原料生产的杏鲍菇农残就可能超标。日本对我国出口到该国的杏鲍菇实行批批检测，而且时有若干批次检测结果超标，致使杏鲍菇出口严重受阻。

松阳县食用菌办公室工作人员介绍，芒秆是一种纯天然的草本植物，用它作原料生产的杏鲍菇，完全符合有机食品的要求，而出口壁垒也即可打破。去年松阳县杏鲍菇栽培量达到210多万袋，松阳县食用菌办公室工作人员介绍，由于产品畅销，今年全县杏鲍菇栽培量有可能突破300万袋。有关食用菌专家介绍，目前全国绝大多数的食用菌栽培都直接或间接以林木为原料，每年消耗大量的林木资源。丽水地处我国南方山区，拥有较为丰富的山草资源，仅松阳可利用的芒秆蓄积量就达到40万吨以上，而每年的生长量有25万吨以上，如果其中百分之五十用于栽培杏鲍菇，每年可栽培1.6亿袋。

松阳县枫坪乡山乍口村菇农付兆贵说：“我们这里满山遍野都是这种芒秆草，用它栽培杏鲍菇成本每公斤也就是0.16－0.20元，而原来用的棉籽壳都从外地运来，至少要0.8元／公斤。”另一位菇农则说，种植杏鲍菇的成本是种植香菇的一半，而收益两者相当。