洋葱：从“亏大了”跃到了“不够卖”

到了夏季，市场上蔬菜的花样日益繁多，选项多了，菜价整体上也有所下滑。然而，这个夏天洋葱却成了“愣头青”，不仅价格没“向组织看齐”，而且还翻着个儿地往上涨。洋葱价格为啥会逆势暴涨？未来洋葱价格能否持续坚挺？

洋葱是常见菜，按照惯例，在夏季果蔬纷纷上市的时候价格会下滑。但今年六七月份，洋葱价格却不降反升，持续走高。据卓创资讯市场分析师边婷婷介绍，相比去年同期，不论是新鲜上市的洋葱还是冷藏出库的洋葱价格都出现明显上涨。

在中国农业大学农业经济系教授穆月英看来，我国洋葱生产中的专业化、规模化程度较低，销售渠道不稳定，这也是导致今夏洋葱价格异常波动的重要因素。

当前洋葱价格走高，对种植户是好消息。但值得注意的是，8月份，甘肃甘州、山西榆次等地的洋葱将陆续上市，市场洋葱供应量会相应增加。边婷婷指出，洋葱未来的价格走势恐不乐观。

鉴于洋葱大量上市后价格上涨有限，种植户一定要把握好销售时机，防止盲目惜售，造成损失。另外，从长远看，穆月英提醒种植户，在未来更多地将新技术运用到种植过程中，提高种植的组织化程度，以应对市场的波动。