1、选用良种。选用耐高温、丰产性稳定、品质好的红誉五寸。该品种在大荔沙苑种植不抽薹，发育正常，亩用种量150-200克。
2、选地施肥。反季节胡萝卜适宜地与秋冬胡萝卜相同，以沙壤土、河淤疏松土为宜。
整地施肥，应根据土壤肥力确定施肥量，一般田块，应以底肥为主，亩施有机肥3000公斤（也可能磷酸二铵20公斤，尿素10公斤），硫酸钾10公斤。有地下害虫时翻地前亩施2公斤3%的呋喃丹颗粒剂。为了防止杂草发生，亩施48%的氟乐灵80毫升，对水喷洒地面，将地翻深25厘米，尽量使土壤疏松细碎。筑宽120厘米，长30-50厘米的畦。如土壤缺墒，可先浇水造墒而后再整地。
3、适时播种。当5厘米地温稳定在12℃以上，日平均气温达到14.5℃时，就可播种。陕西关中东部以4月5-10为宜。
播种前先将种子用温水浸泡12小时，捞出搀沙，种沙比例为1:6，为了下种均匀也可多搀沙子，用开沟耙（木梁上安三个竹片，竹片距为20厘米，竹片厚0.8-1厘米，长20厘米，上宽3厘米，下宽2厘米）开深0.5厘米的沟，顺沟播种，种后顺沟踩踏，再用钉耙北推拉一遍，使地面平整。也可起垄点播覆膜，筑高5-8厘米高垄，垄下宽40厘米，上宽25厘米，垄中心距50厘米。垄上点播2行，行距18厘米、株距10厘米。然后覆膜（用地膜小膜）膜宽40厘米，出苗后及时打孔放苗。这种种植法，底墒水要灌足。
4、种后管理。4叶前后及时定苗，条播的株距12-15厘米，亩留苗2.2万株左右。进入5月份以后气温升高，遇干旱及时浇水，结合灌水后，都要及时中耕松土，清除杂草，使地面始终保持疏松无板结。
5、及时收获上市。反季节胡萝卜进入7月份，已基本长成，就可上市。收获期可延续20多天。
