“莲子种植，品种是关键，这直接影响到农民收入。”林守钦强调说。1993年之前，建宁县莲子种植面积很小，产量也低，全县莲子产量只有2200斤。为提高产量，建宁县坚持以市场为导向，开展科技兴莲活动，实行稻莲轮作套种，现莲子年种植面积稳定在5万亩左右，年产量均在3000吨以上，已成为建宁特色和农民致富的支柱产业。
为保持建莲的优良品质，形成产业优势，建宁县成立了莲子科学研究所和“建莲”产业协会，通过不断地对“建莲”品种进行提纯复壮和选育，选育出“建选35号”、“建选17号”等优良品种，使莲子平均亩产达到80公斤，亩产值增加千元以上。
作为老莲农的建宁县大元村朱清贵，已种莲二十多年，家有8亩莲田，以前，“建莲”品种退化严重，每亩产量只有40公斤，收入也低。“种植研究推广的新品种，莲子颗粒更大，更圆润，杆粗不容易倒伏，”朱清贵滔滔不绝地讲，先试种了3亩，收获时平均亩产量达80公斤，每亩增加收入千元以上。同时，朱清贵还尝到了新技术带来的惊喜，“搭建烤莲房，无论是烘烤数量还是质量，都提高不少，用上莲子剥壳机，效率提高了10倍。”
据了解，为提高莲子优质高产，建宁县莲籽科学研究所对莲农进行日常技术的培训、指导和咨询。
“建宁已总结出一整套成熟的莲子高产栽培技术，现被福建省列入农业产业化建莲标准化示范区，”林守钦介绍说，为进一步加快建莲产业的发展，通过培育龙头企业和科技种植大户，走科技＋公司＋农户的发展道路，初步建立“建莲”产业化模式，使莲子生产的总体效益得到了进一步的提高。
林守钦说，目前，建宁全县莲子种植面积4.5万亩，年产量3000多吨，仅莲子一项，就给农民带来人均收入1000元以上。
据悉，2012年，建宁县共出口建莲1169.4吨，出口额首次突破千万美元，达到1263.5万美元，同比分别增长36.3%、41.1%。“建莲”出口增幅已连续3年保持30%以上，更成功打入美国、日本、新加坡等国市场，实现了出口市场的多元化。
