一同前行的茭白合作社戴文城理事长告诉我们：“你看这绿油油的一大片，可都是今年我们村的致富‘宝贝’，都是我们二月份从浙江引进的优质、高产茭白。”
这远在几百公里外的茭白，为何会选择落户建宁里心岩上村，为何要选择这些曾经无人问津的山垄田？
岩上村海拔700多米， 有600多人口，其中有一半的青壮年在外务工，青壮年劳动力缺失，地处高寒山区，但水质清澈、无污染、生态环境好。由于气温、水温偏低等原因，种植水稻、烟叶等作物经济效益不高，一些耕作条件差的山垄田慢慢地荒废了。
2014年，建宁县国土资源局把这些山垄田列入土地整理项目，规模926亩，项目建成后，可增加耕地面积92亩，通过整理，将过去高低起伏、大小不一的田丘整成方正的田块，并配套田间道路、灌排渠系等农田基础设施建设，达到现代农田耕作要求。项目于2014年11月开始施工，预计今年底可全面完工。
看到这个利好的工程开工建设，如何把这些快整理好的耕地利用起来，更好地抓住商机，创造经济效益，这是岩上村村民戴文城十分关注的。
其实早在2014年，戴文城在电视上看到高山冷水种茭白这一节目后，就有了引进茭白种植的心思。去年底，看到又开始的土地整理，更是下了决心引进茭白种植。
今年初，镇里组织几位种植户到浙江考察，从浙江磐安县引进茭白种苗，并与磐安当地的公司签订茭白回收合同。在镇、村的协调帮助下，戴文城以每亩400元的价格，将岩上村480亩土地通过流转进行茭白种植。
“我们引进的茭白，比较适合高山冷水山垄田，土地整理后山垄田机耕道变宽了，对种植茭白非常有利，而且目前山垄田田租更便宜，到了明年整理好以后，每亩田租要贵上100多元。”戴文城告诉我们。“茭白种植，对田块要求不高，并且生长周期短，适合高山冷水种植。每年3月份种下去，7月下旬部分茭白可以采收，8月份即可全面采收。在这期间，只需要施两次肥，管理比较粗放。”
采访中，戴文城给我们算了一笔账：每亩茭白可产2000公斤左右，除去人工、肥料等成本，按订单收购价格每公斤纯利1.5元计算，每亩纯利润达3000多元。
相比种植其他经济作物，种植茭白周期短，效益更高。茭白8月份收获以后，还可再利用种植卷心菜、芥菜，以每公斤0.52元的保护价卖给江西南丰的泡菜企业，每亩地可收入1600余元。
临走时，戴文城也告诉我们一个担忧，那就是整理好的山垄田，路通了田平了渠畅了，明年的田租肯定要上涨，不知道还能不能流转到那么大面积的耕地。
