韭菜是市场上较受欢迎的蔬菜之一，种植韭菜的农户也多，但是很多农户在种植韭菜的过程中，常常会发生韭菜疫病，这种现象也被称为“烂韭菜”。韭菜疫病属鞭毛菌亚门真菌，在夏季高温多雨、高湿条件下容易发生，是韭菜生产过程中一种比较严重的病害。那么韭菜疫病都有哪些症状?该如何防治?
一、症状
从韭菜育苗期一直在移栽后生长期，都可以发生疫病，而且可以为害多个组织，比如根部，茎部，花，叶片，薹等。特别是假茎和鳞茎受害是最为严重的。
1、叶片、花受害。一般都是从组织下部开始发病的，刚开始可以看见暗绿色像水泡过一样的病斑，颜色还是比较明显的，因此仔细观察不难发现。随着病斑逐渐蔓延扩散，当扩散到叶片一半左右时，那么整个叶片就会变黄，同时开始下垂，腐烂。如果环境比较潮湿，那么发病的部位还会产生灰白色霉状物。
2、假茎受害。发病后也是看上去像被水泡过一样，同时还伴随着浅褐色软腐，叶鞘很容易掉落。如果湿度比较大，发病部位也容易产生灰白色霉层。
3、鳞茎受害。受害后，可以看见茎盘部位就像被水泡过一样，而且也有腐烂的现象发生。如果切开鳞茎，可以看见内部已经发生变化，呈现出浅褐色。随着病情加重，植株的养分贮存受到影响，韭菜的正常生长速度降低，同时新长出来的叶片看上去也比较纤弱。
4、根部受害。根部也是会发生腐烂，但是跟其他部位相比，根部腐烂的颜色比较深一点，呈现褐色，而且你还可以发现，根毛数量明显减少，水分的正常吸收受到影响，使根部得寿命大大缩短，也很难产生新根，韭菜的整体长势大大减弱。
二、防治措施
1、合理轮作
选用直立性好，生长健壮的优良品种，可以很好的抵抗疫病，减少病害发生。在此基础上，还要避免与葱，茄子，番茄等作物连作。主要是因为，病菌可以侵害这几种作物，如果种植了这几种，接下来再种韭菜，那么就有可能将之前作物上的病菌带到韭菜上，引发韭菜疫病。韭菜轮作一般4-5年换一茬，最少3年，这样可以很大程度减少病菌数量。
2、加强管理
韭菜是多年生蔬菜，日常管理中一定要舍得施用有机肥，不能长期单一施用氮肥，营养全面韭菜才能长得更好。并注意及时浇水，浇水时需要注意，小水勤灌，不能贪图方便大水漫灌，避免病菌借助灌溉水传播，同时影响根部吸水。另外，进入高温雨季后，控制浇水的同时，还要提前修整排水系统，方便大量降雨后及时排出多余的积水，快速降低田间湿度。对于保护地栽培来说，及时放风，加大水分蒸发，降低湿度。最后，春季收获后，不能贪图茬数过多，这样会造成长势衰弱。一般上茬与下茬最少要相差25天以上，收获后大概2-3天后，就要及时施肥，促进韭菜生长健壮。
3、清洁田园
干净的田园病菌数量自然也会少很多。因此，不管是露地栽培还是保护地栽培，在韭菜收割后，都要及时清洁田园，清除残留的病叶，病株，杂草等，这样可以减少病菌残留，减少病害发生。清除后，将这些病残体集中带出田园深埋或烧毁。日常生产中，一旦发现叶片变黄，腐烂时，也要及时清除，减少病菌。
4、化学防治
发病初期，病情还不是特别严重的时候，主要以喷雾为主，目的是的减少田间再侵染。在大范围发病后，需要喷洒和浇灌共同进行。适时喷洒90%乙磷铝500倍液，或72%普力克 1200倍液 ，药剂轮换使用，每6-7天用1次，连续2-3次就可以了。
以上就是韭菜疫病的症状及防治措施，韭菜疫病的发病时间短，流行速度快，危害程度大，需要种植户们第一时间采取措施进行防治。在降雨，可以前摘去下层的黄叶，绿叶向上拢起，用小绳松捆，以免韭叶接触地面，可改善植株株间通风条件，防止病害的发生。
