在农业生产中，氮肥作为促进作物生长的重要肥料，被广泛使用。然而，氮肥的过量施用往往会给作物和环境带来一系列的危害。
一、作物生长异常
氮肥过量首先会导致作物生长异常。具体表现为作物叶片色泽过深，呈现暗绿色，这是由于氮素过多导致叶绿素含量增加。同时，过量的氮肥还会使作物茎秆变得细弱，容易倒伏，这是由于氮肥促进了茎秆的伸长生长，而忽略了茎秆的加粗生长。
二、果实品质下降
氮肥过量还会影响果实的品质。在果树等经济作物中，过量的氮肥会导致果实着色不良，色泽暗淡，影响果实的外观品质。同时，氮肥过量还会使果实的含糖量降低，口感变差，影响果实的食用品质。
三、土壤酸化
氮肥过量施用会导致土壤酸化。氮肥中的铵态氮在土壤中会转化为硝态氮，硝态氮在土壤中累积会导致土壤pH值下降，使土壤酸化。土壤酸化不仅会影响作物的正常生长，还会抑制土壤中微生物的活动，降低土壤的肥力。
四、水体污染
氮肥过量施用还会引起水体污染。过量的氮肥会通过地表径流和地下渗漏等途径进入水体，导致水体富营养化。水体富营养化会引起藻类大量繁殖，消耗水中的溶解氧，导致水生生物死亡，破坏水体的生态平衡。
五、经济损失
氮肥过量施用不仅会影响作物和环境，还会给农民带来经济损失。由于氮肥过量导致的作物生长异常和果实品质下降，会使作物的产量和品质下降，降低农民的经济收益。同时，土壤酸化和水体污染等环境问题也会给农民带来额外的治理成本。
氮肥过量施用会给作物和环境带来一系列的危害症状。因此，在农业生产中，我们应该根据作物的生长需要和土壤肥力状况，科学合理地施用氮肥，避免氮肥过量施用带来的危害。
