谁都喜欢生活多彩明丽,精彩纷呈,其实打理生活中的饮食时也是如此。食材中的成分组成会直接体现在颜色上,跟着颜色去吃东西也是一个巧妙小招式。不仅要有肉食的红、青菜的绿……五彩之外,也需要来点朴实的“黑”。
黑色食物好处多,试试这个素中之宝
黑色食物是指含有天然黑色素的动植物食品,其色泽乌黑或深紫色,如黑豆、黑芝麻、乌骨鸡等。近年来因为其对人体的有益性大为红火,成为很多家庭的热门常备。而这个来自山东五莲的富硒黑花生,剥去花生的外壳,里面排列着饱满修长的“黑美仁”。富硒黑花生仁相比普通的更为瘦长,它体格健壮、内涵丰富。因为含有丰富的微量元素和人体所需的氨基酸等,而被称为“素中之宝”。家中常备一些,每天吃几颗不仅是解馋和打发时间的上佳零食,还是帮助滋补气血、增强记忆和降低胆固醇的好助手。
新鲜出土,原汁原味,醇香可口
为市民推荐的这批富硒黑花生是今秋新货,不久前才破土而出,新鲜美味又润肺,打开袋子依稀还带着采收时泥土的芬芳。采收后未经囤放等处理,从山东五莲直运来长沙,绿色天然,安全健康。而且都是生花生,最大程度保留了它的原汁原味,醇香可口回味悠长,比普通花生更清甜细腻。顾名思义,黑花生的花生衣是黑色的,紧贴花生仁,正方便连仁带衣一同吃下去。正宗的黑花生用手搓不掉色,只有沾水才掉色。除了用作随身零食之外,用来炒食、炖汤、榨汁都是很好的选择。
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