“老何，你今天起来那么早，是来看荞麦长势的吗？”“对头，今年收成不错哟！”11月9日8时30分左右，太阳还没有露脸，涪陵区武陵山乡角帮寨村还是雾气缭绕，该村3组组长李兴明路过仓坝（小地名）时，与村民何显彬互相热情地打着招呼。
一年增收近万元
当日，记者在这里看到，大片大片的荞麦长势喜人，满眼粉白花在秋风吹拂下，掀起一波波白浪，格外引人注目。
“我家种了6亩荞麦，今年长势好，估计收成不错，明年准备多种几亩。”何显彬满脸喜悦地对记者说，从2011年起，他就与老伴在立秋前后，就在坡地上种了6亩荞麦。种荞麦生长周期短，耐高寒，不费力，只需要种植前打一次除草剂，平时基本不再需要管护。
“今年的荞麦能卖个好价钱。”何显彬告诉记者，这6亩坡地荞麦，按亩均产量200公斤、当前市价每公斤8元计，估计能增收近万元。“这比种玉米、红苕划算。”他说。
“过去坡地都是撂荒的，近几年来，每逢立秋前后，村民都在坡地种荞麦，年年都能卖个好价钱。”李兴明说，“荞麦生长期短，抗逆性强，耐寒瘠，当年可多次播种多次收获。荞麦富含氨基酸，它有降压、降低血糖作用，对糖尿病、高血压、高血脂、动脉硬化等症有一定的食疗保健作用，‘荞麦粑’很受市民喜欢。”
与何显彬一样，该组有43户村民今年种植了荞麦。“之前种的荞麦基本上是自家吃，很少卖，吃不完的都用来喂了猪和牛。从2011年起，得知荞麦能卖出好价格后，我们就扩大了种植面积，能增加收入。”站在一旁的村民徐正荣说，他家今年种了5亩荞麦，预计可收入8000元。
发展荞麦助农增收
据悉，武陵山乡村民过去有种荞麦的传统，近年来随着消费市场食品营养结构的改变，人们对粗粮情有独钟。从2011年起，该乡党委、政府把发展荞麦作为贫困农户增收的项目来抓，根据市场导向，加大产业结构调整力度，大力种植。该乡分管农业的副乡长任文奇说:“今年全乡荞麦种植主要集中在角帮寨﹑百花桥等村，面积有1000亩，种植户有320余户，预计将给农民带来160余万元的收入，助农增收效果很好。”
