高粱发芽的最低温度为6℃,在此温度下播种,虽然能够出苗,但发芽缓慢,往往容易受病菌的侵染,使种苗带病或种子霉烂,出苗率低。高粱发芽的最适宜温度为25~30℃。当渐度高达44~50℃时,发芽减慢或停止。
出苗至拔节期间,高粱生长的最适宜温度为20~25℃。苗期遇10℃以下的低温,苗停止生长。高粱苗不耐低温、霜冻。芽抗冻能力最弱,当气温降至3℃时,即发生冻害。但温度过高,生长过快,苗细弱,同样对植株生长不利。
拔节至抽穗期,是高粱生育最旺劢的时期。这一时期的最适温度为25~30℃。适宜的温度可以促进穗的分化和茎叶的生长,此期适度的低温对穗分化有利。温度过高会使植株生长发育加快,穗小码少,茎叶细习,不利于后期生长。当温度高达38℃以上时,植株生长发育就受到影响。
开花授粉期的适宜温度为26~30℃,这一时期对温度要求严格。低温会使花期推迟,影响开花授粉。温度低于15℃时,植株就不能正常开花授粉,容易造成授粉不良,结实率降低。
灌浆至成熟要求昼夜温差大,以利于干物质积累和籽粒灌浆成熟。这一时期的温度以20~30℃为宜,夜间温度要求在15℃以上,否则就会浆。早霜冻害往往会造成成熟度差,籽粒不饱满,千粒重降低。在我国北方高粱区,秋季低温是影响灌浆成熟的主要因素。因此,引种时,必须了解引进品种的生育特征,切不可盲目引进晚熟种。
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