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塑料瓶保存食物有害吗?

来源:互联网时间:2023-09-26 21:45:36标签: 当前位置:黑茶农业网 > 农业知识 > 手机阅读

塑料瓶一般是不能存放液体食物,比如酒类、醋等会使塑料成分溶出的食物,而大米、绿豆等豆类五谷类和塑料接触基本不会吸收塑料瓶的有害成分。

塑料瓶保存食物有害吗?  

 

塑料瓶保存食物

 

塑料瓶保存食物须知

  塑料瓶保存食物,必须拧紧瓶盖保存,不盖盖子的话容易受潮发霉,发霉后的食物会有剧毒的曲霉毒素残留,曲霉毒素是比塑料成分毒性强几百倍的有害物,大多曲霉毒素都是高致癌的。  

 

塑料的成分

  塑料为聚丙烯、乙烯类高分子化合物,其中还含有少量的乙烯单体,如果长期储存酒类、食油等脂溶性有机物,乙烯单体便会被脂溶性有机物溶解析出。由于这类塑料瓶易于老化和耐光性差的缺点,易受空气中的氧气、臭氧和紫外线等作用产生难闻的异味。     聚乙烯或者是聚丙烯为原料,经过加工之后变成了瓶子,里面的成分已经发生了变化,有部分的乙烯单体存在,食物放进瓶子里之后,如果只是简单的水、饮料之类的没什么问题,比较安全,因为乙烯不易溶于水,但是如果将盛放水的瓶子用来装油、醋、酱油等,塑料中的乙烯成分就会和这些物质发生反应,产生有毒物质。    

塑料瓶保存食物需要注意

  小卖铺的饮料瓶子大多都是PET 塑料瓶,和盛放油、酱油等用到的瓶子稍微有些差别,这种瓶子只能用作盛放水、饮料这些,并且不适合重复的使用,因为如果拿这种装水的瓶子装油,塑料中的塑化剂溶解速度增加20倍。而盛放酸性液体或者是碱性的液体,则会增加塑料瓶中一种有毒金属物质,锑的迁出。     塑料饮料瓶可能会在高温和长时间使用的过程中变得不安全。研究表明,PET塑料瓶存放在60℃以上的环境中的时候,其释放的有害物质的量也是比较多的。现实生活中,不少人会选择把盛放食物的塑料饮料瓶放在灶台附近,而灶台附近的温度是比较高的,其温度很有可能会超过60℃,这样的话塑料瓶中的有害物质就会被大量释放出来。    

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