春卷是中国传统美食之一，据说早在中国清朝年间就已经出现，它是面皮里面包上各种不同的菜品制成的美味食品，它能直接吃也能炸着吃，今天为大家介绍的是春卷的功效与作用及食用方法，能让大家了解春卷怎么做，也能让大家知道吃春卷有哪些好处。
春卷的功效与作用1、补充营养是春卷最重要的功效，因为春卷的主要原料是面粉和各种蔬菜，它不但含有植物蛋白，还含有大量碳水化合物和丰富维生素与微量元素，人们吃了春卷后，能把它含有的这些营养尽快吸收，可满足身体正常工作的需要。
2、平时人们吃春卷，不但能为身体补充营养，还能保健身体预防疾病，它是一种低脂低热量的食品，人们吃了它以后能预防高血压和高血脂，还能加快身体内多余水分分解与代谢，能预防身体水肿也能提高人体自身抗病能力。
春卷的食用方法1、春卷的使用方法很简单，就是做好以后直接吃，再做春卷的时候可以准备100克韭菜和100克新鲜猪肉，再准备60克金针菇，食用油，食用盐，生姜和白砂糖以及生粉都要适量准备一些，最后还要准备十几张春卷皮。
2、把准备好的新鲜猪肉切成细丝韭菜洗净以后切成段，在炒锅中放适量食用油加热后放葱花炒香，再放入肉丝，韭菜和金针菇炒匀加，然后加入准备好的调味料调匀馅料，降温以后包到准备好的春卷皮中，可直接吃，也可以放到热油中炸到表面金黄以后再吃。
看过上面对春卷功效与作用的介绍，大家能知道平时吃春卷对身体有诸多好处，同时也让大家了解了春卷的食用方法，今后大家再吃想吃春卷时就可按上面介绍的方法去吃，能让大家品尝到春卷的诱人滋味。
