艾草长什么样？
艾草为菊科蒿属植物，多年生草本, 长成50～120厘米的植株，主根粗长、侧根多，分枝少，中部叶为椭圆形或卵状三角形，叶片呈羽状或浅裂，裂片齿状，密布茸毛。
艾草是比较常见的植物，一般高度在50～120厘米，主根粗长、侧根多，分枝少。整体密布了白色短茸毛。艾草中上部有开展及斜升的花序枝；中部叶呈椭圆形或卵状三角形，基部急狭或渐狭成柄，也可能稍扩大成托叶状；叶片呈羽状或浅裂，裂片边缘是齿状的，上面密布蛛丝状毛，下面密布白色或灰色密茸毛；艾草上部叶片较小。艾草味辛、微苦，性温热，其气味芳香，具纯阳之性，叶片艾叶是中医艾灸治疗的施灸材料，具有通经活络、温阳散寒、除湿止痒等功效。现代药理学研究发现，艾草可以抑菌，镇咳祛痰平喘，加强子宫收缩；也有副作用例如抑制心肌收缩力，延长凝血时间等。
艾草分为三个品种
统称为艾草的植物有三种，一种是香艾草，一种是苦艾草，还有一种是艾蒿，这三种都是艾草（都属菊科植物）。但是能做成艾条和能食用的艾草就只有一种，（下个文章再说，现在只说艾草的种类）。
艾草的分辨及保存的做法
1、甜艾，叶片和其它艾草比显得圆一些，叶杆呈一些棕红色，闻起来没什么味道，尝起来味甘。如若是长了好几年的，中间会长成一根木制主杆，上面会发很多叶杆较密的成团小叶片。艾草的分辨及保存的做法 步骤1
2、看看从主杆上长出的密实的成团叶片
3、一个主杆上长出来好几团叶片
4、甜艾的嫩叶片能够拉出白丝，而老的叶片就几乎拉不出来。
4、甜艾小鲜肉之秀色。
看了以上内容，相信大家可以轻而易举的分辨艾草了。
