去燥滋养的鸭腿冬瓜汤

很多朋友都非常的喜欢吃鸭肉，那么我们把鸭肉和冬瓜一起搭配的话会更好吃的，下面就为大家具体介绍下鸭腿冬瓜汤的做法：

鸭腿3只、冬瓜、葱姜适量、料酒、盐适量。

鸭腿洗净后斩块;

放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫;冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿;

将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开;加料酒去腥，转小火慢炖1小时;

​​加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧。