甘草是家家户户都会有所接触的一味药材,甘草的功效很多,可以说是一种很有用的中药材,在各种中药调理中都能看到甘草的身影。今天我们就要来说说甘草,了解下甘草的功效与作用。甘草的功效与作用
一、甘草的简介
甘草是一种蔷薇科目的植物,在干旱的陆地上生长。甘草是喜欢阳光的药材,所以本身吸收了很多来自太阳的养分,滋补效果特别突出。甘草没有毒性,味道是微甜。人们在秋季的时候采摘干燥之后晾晒切割,做成甘草片剂使用。
二、甘草的功效和作用
甘草性平,可以调理脾胃,甘草补气和胃,特别是清热解毒的功效明显。通常我们咳嗽肺热,就会服用甘草片来润肺清毒素。甘草同样适合于心悸的人食用,毒素低,副作用也是很小的。
三、甘草的食用方法
甘草除了作为中药来煮以外,别的食用方法也很多。例如市面上的甘草话梅就是利用甘草制作的,不仅增加了话梅的甜度,而且也更加健康养生。甘草梅干的做法也很容易,将梅子白糖外加甘草一起放入锅中煮,一直煮到水分蒸干,之后再用微波炉或者烘箱加热下梅子,简单的甘草梅干就制作完成了。
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