枸杞大家都特别熟悉，平时也经常会吃，但在很多人眼中枸杞就是红色的，却不知道在中国青海柴达木地区，还有一种独特的黑枸杞存在，这种黑枸杞外形与枸杞相似。但它的营养价值与保健功效却比普通红枸杞高很多。
黑枸杞的功效与作用1、保护眼睛
黑枸杞对人类的眼睛有出色保护作用，平时人们可以坚持用黑枸杞泡水喝，它不但能预防视力下降，还能减少青少年假性近视出现，另外中老年人群多用黑枸杞泡水喝，还能预防眼花，眼底出血以及白内障和干眼病等多种眼病发生。
2、延缓衰老延年益寿
黑枸杞中含有大量的花青素和枸杞多糖，还含有多种对人体有益的维生素与氨基酸，这些物质都能滋养身体，提高人体组织细胞活性，经常食用能延缓衰老也能延年益寿。另外它含有的花色甙也是一种天然抗衰老成分，能帮人们留住青春，让身体保持一种年轻的状态。
3、调节神经预防失眠
黑枸杞中花青素的含量特别高，这种物质可以直接深入大脑，能提高脑细胞活性，也能保护人类神经元不被自由基伤害，它具有超强的抗氧化和抗过敏作用，平时食用以后可以提高神经功能，预防失眠以及神经衰弱，也能让人们的思维更活跃，应激反应能力明显提高。
4、补肾益精
黑枸杞不但能延缓衰老，还能补肾益精，它能提高人类的肾功能，可以缓解肾虚，而它含有的花青素则能清理身体内的自由基，减少它们对人类肾脏的伤害，平时常食用可以预防肾虚以及腰膝无力。另外黑枸杞中的花青素和微量元素硒还能防止细癌变，也能抑制癌细胞再生，对现在人类高发的癌症有很明显的预防作用。
