要问扁豆能放冰箱吗？据悉扁豆可以放入冰箱中保存。将扁豆放入冰箱中保存是一种最有效且最简单的延长其保质期的方式。通常需要根据扁豆保存时间的长短来选择冷藏保存还是冷冻保存。如需要把扁豆保存5-7天，选择在冷藏保存即可。如需要保存一个月以上，则需要将扁豆放入冰箱的冷冻区。扁豆在低温环境下会降低呼吸作用，达到延长保质期的目的。
一、扁豆能放冰箱吗扁豆能放入冰箱的低温环境中保存。通常要延长扁豆保质期就需要降低其周围的环境温度和空气含量。因此，将扁豆放入密封袋中密封后再置于冰箱的低温环境下即可以达到延长扁豆保质期的情况。为了防止其氧化，需要保证扁豆干燥，且没有坏掉的部分。冷藏环境中可以保存时间为5天左右，冷冻时可以达到2个月以上。
二、扁豆如何挑选扁豆根据荚色的众多分类为白扁豆，紫扁豆，青扁豆。白扁豆的肉质最好，肉质肥厚且嫩，味清香。荚皮较光亮的扁豆最好，肉质较多籽小。荚皮过薄的扁豆光泽暗淡，这种多为老熟的扁豆，为低品。
三、种植扁豆要注意什么首先需要控制种植扁豆的温度，在20-25℃的情况下，扁豆生长的最好。在15℃以下则会出现发育不良的情况。温度不宜过高，超过37℃会直接导致扁豆的落花增加。扁豆的肥水管理同样关系着扁豆的产量，适当的进行有机肥的添加可以保证扁豆荚生长的更快。同时注意保证每日的浇水。
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