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南姜什么时候收获

来源:互联网时间:2023-09-14 05:43:39标签: 当前位置:黑茶农业网 > 农业知识 > 手机阅读

要问南姜什么时候收获?据悉冬季是南姜收获的季节。如果在大棚内种植的话,春夏秋冬都能收获。北方人很少见南姜,是因为一般家中只要有生姜就够了,而且北方不是适合南姜生长,南方的话就可以按照正常的时间内收获。南姜的辛辣味比生姜要重,所以北方这边的人们很少见或者吃到南姜,而且收获的时间也会偏晚一些。

一、南姜什么时候收获

南姜是初冬时节收获的。南姜也是一种可以盆栽的蔬菜。所以说南姜可以四季种植,当然春夏秋冬也是可以收获的。南姜也叫芦苇姜。是所有姜科植物中气味最浓的所以人们大多都是用其调味,很少用来做菜,因为味道太辛辣浓郁。

二、南姜有什么功效

1、正常的南姜都是初冬时节采摘上市的。南姜不耐寒、不耐旱西潮湿、喜温暖,所以南方水乡最为适合其生长。南姜虽比生姜辛辣气息浓郁,但是其功效却和生姜的功效南辕北辙。生姜是性热驱寒,可治疗外感风寒,而南姜则是针对肠胃不适或缓解食物中毒的。

2、北方人不常见南姜,多少也是因为其气味太过浓烈,而且和生姜一样都是调味品,再者生姜在北方很受众,也是因为生姜性热,而北方寒冷,人们可用生姜来御寒。台湾地区吃南姜会加在酱中,这样可使其风味独特。而潮汕地区则是用来去腥的,所以逐渐形成了极具特色且享有名气的“潮汕卤水”。

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