紫葛根是葛根的一种，是一种营养价值极高的保健食材，它可以用来提纯淀粉也可以入药，人们服用它能吸收丰富营养也能防病抗病。紫葛根特别适合用来泡水喝，据说用它泡水喝对身体有七大功效，想具体了解可以参考下面对紫葛根做的详细介绍。
紫葛根泡水喝的七大功效1、美容养颜
美容养颜是人们用紫葛跟泡水喝的重要功效之一，因为紫葛根中含有的类黄酮和氨基酸以及微量元素，在被人体吸收后能提高人类皮肤的抗损伤能力，并能增强皮肤细胞的活性，可促进皮肤细胞再生能让人厉害，黄细嫩而有弹性。
2、抗衰老
紫葛根泡水喝还能提高身体的抗衰老能力，可放慢人体衰老速度，因为紫果干中不但含有多糖和葛根素，还含有类黄酮，这些物质被人体吸收后，可提高人体组织细胞活性病，能阻止人体内出现氧化反应，可清除人体内的过氧化脂质，这种情况下身体抗衰老能力就会明显增强，身体衰老速度也会明显放慢。
3、预防高血脂
紫葛根泡水喝还能预防高血脂，因为这种食材中含有的葛根素和一些纤维素在进入人体后能净化血液，可清理血液中的脂肪和胆固醇，能降低血液粘稠度，防止血脂升高，它还能增强人体的抗凝血能力，可防止血栓生成。
4、预防老年痴呆
多用紫葛根泡水喝还能预防老年痴呆，因为紫葛根中含有的葛根素和微量元素，能直接作用于人类的大脑，可营养脑神经，提高人类大脑功能，并能，防止记忆力减退，中老年人用它泡水喝能预防记忆力减退也能降低老年痴呆的发病率。
资格跟泡水喝的七大功效，先为大家介绍这么多，除了这些以外他还能扩张血管，促进血液循环，更能解肌发表降低体温，还能保护人类的肝脏，对维持人体健康有特别明显的好处，人们需要保健身体时可以试着用紫葛根泡水喝。
