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生姜和老姜的区别

来源:互联网时间:2023-09-16 18:23:37标签: 当前位置:黑茶农业网 > 农业知识 > 手机阅读

要问生姜和老姜的区别,据悉生姜:根茎为肉质,形状扁圆,横走长向,多分枝,表皮光滑,具有芳香和辛辣的气味。老姜:俗称姜母,皮厚肉坚,味道辛辣,外皮一般为土黄色,比生姜要粗糙。生姜是一种属于姜目、姜科、姜属、姜种的多年生草本植物的新鲜根茎,别称姜皮、姜、姜根、百辣云等。

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